ホットケーキミックスで作るリース風ちぎりパン

STEP 01 天板の大きさに合わせて、Rakucho（ラクッチョ）クッキングシートを敷きます。
オーブンは170℃に予熱しておきます。
ボウルに牛乳、練乳を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えます。
粉っぽさがなくなるまで、ヘラ等で混ぜます。
これで生地の出来上がりです。

STEP 02 ①で作った生地の全体量の1／4ほどを取り分け、クチナシ色素（赤）を入れ、よく混ぜます。
残りの生地を2等分にし、片方に抹茶パウダーを入れ、ムラにならないようによく混ぜます。

STEP 03 白い生地と抹茶パウダー入りの生地は、それぞれ4等分し、4〜5cmに丸めて、リースの形に交互に並べます。（リースの直径の目安は16cmです）

STEP 04 クチナシ色素（赤）を混ぜた生地から、1/5の量を取り（リボンの中心用）、残りの生地（リボンの本体用）を2等分し、それぞれ手で細長く伸ばしてから、綿棒などで平たく伸ばします。
本体用の生地の片方で輪を作り、もう片方は半分の長さに折り曲げます。
輪の中心に半分に折り曲げた生地をのせ、中心用の生地を巻き付けて、リボンの形に整えます。
リボンの輪の中に、くっつき防止でRakucho（ラクッチョ）フライパン用ホイルシートを円筒にして当てておきます。

STEP 05 リボンを、小判型に成形した生地に重ねて置いて形を整えます。
オーブンの温度を160℃に下げて、15分焼きます。
冷めたら、リボンからRakucho（ラクッチョ）フライパン用ホイルシートを抜き取ってください。