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カリカリ豆腐のねぎソース

野菜 簡単！フライパン調理
カリカリ豆腐のねぎソース

低糖質！低カロリー！お豆腐だけで立派なメインに！カリカリもちもち食感がクセになります。

「カリカリ豆腐のねぎソース」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 野菜

材料

2人分

  • 木綿豆腐　1丁（300g）
  • 片栗粉　適量
  • ごま油　大さじ1/2
  • 長ねぎ　1/2本

A

  • しょうゆ、酢　各大さじ2
  • 砂糖、白いりごま、ごま油　
    各大さじ1
  • おろししょうが　チューブ1〜2cm

つくりかた

STEP01

STEP 01 木綿豆腐は水切りをし、8等分に切って片栗粉をまぶします。
長ねぎは粗みじん切りにします。

STEP02

STEP 02 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、ごま油を広げて中火にかけます。
①を並べ、片面につき3分ずつ焼き、表面がカリカリになったら器に取り出します。

STEP03

STEP 03 同じフライパンで長ねぎを炒め、しんなりしたらボウルに取り出します。
Aを加えて混ぜ合わせ、②にかけます。

調理のポイント

●木綿豆腐の水切りは、レンジで行うと時短に！
キッチンペーパー2枚で包んで耐熱皿に乗せて、電子レンジ（500w）で3分加熱します。
取り出して新しいキッチンペーパーに取り替えて5分ほどおきましょう。

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  • フライパン用ホイルシート-キチントさん
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