フライパンで作るふわふわ雲パン

STEP 01 キチントさんフライパン用ホイルシートを35cm程度引き出し、高さ6cmになるように折ります。

STEP 02 キチントさんフライパン用ホイルシートの端を4cm程度重ね合わせ円を作ります。

STEP 03 重ねた部分を5mm幅に2回折り固定し、ひろげて丸型をつくります。

STEP 04 キチントさんフライパン用ホイルシートを敷いたフライパンに、③で作った型をのせます。

STEP 05 バターはボウルに入れてふんわりとNEWクレラップをかぶせ、電子レンジ（600W）で20秒加熱し、溶かしておきます。
溶け残りがある場合は10秒ずつ追加で加熱してください。

STEP 06 別のボウルに卵白・グラニュー糖・片栗粉を入れてハンドミキサーなどで柔らかい角が立つまで泡立てます。

STEP 07 メレンゲの一部を溶かしバターのボウルに加え、ゴムベラでメレンゲとバターが一体となるまで混ぜ合わせたら、残りのメレンゲのボウルに加えます。
ゴムベラで底からすくうようにしながら、メレンゲとバターを混ぜ合わせます。

STEP 08 型の8割程度まで生地を流し入れ、フライパンの縁から、フライパンとキチントさんフライパン用ホイルシートの間に水を入れて、ふたをして弱火で15分加熱します。

STEP 09 フライ返しで雲パンを返し、ふたをして弱火で8分焼きます。
器に盛り付け、側面のホイルシートを箸で巻き取るようにはがします。