食卓が華やぐ簡単ごちそうステーキ！下味冷凍も可能◎
「漬けて焼くだけ！『ハニーマスタードしょうゆのポークステーキ』」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉材料
2人分
- 豚ロース肉(厚切り、とんかつ用) 2枚(300g)
- キャベツ(千切り) 1/8個分(お好みで)
- ミニトマト 4～6個(お好みで)
A
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- はちみつ 大さじ1
- 粒マスタード 小さじ2
- おろしにんにく チューブ2～3cm
- おろししょうが チューブ2～3cm
- 塩、こしょう 各適量
つくりかた
STEP01
STEP 01 豚ロース肉はフォークで数か所穴を開け、脂身側から1cm幅の切り込みを長めに入れ、グローブ状にします。
STEP02
STEP 02 キチントさんマチ付きフリーザーバッグ Sに、①、Aを入れてよくもみ込み、10～15分置きます。
STEP03
STEP 03 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、②をタレごと入れます。中火で3分焼いたら、裏返してさらに3分焼きます。
STEP04
STEP 04 器に③を盛り、残ったタレをかけます。お好みで千切りキャベツ、ミニトマトを添えます。
調理のポイント
豚肉はグローブ状に切ることで味がよくなじみます。 工程②のあとに下味冷凍が可能です。調理する前には冷凍庫から冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍してください。
