『ふんわり卵の中華風肉みそキャベツ炒め』おうちで絶品中華♪

『ふんわり卵の中華風肉みそキャベツ炒め』おうちで絶品中華♪

ごはんが進む!春のがっつりおかず♪コスパ優秀な簡単レシピ!

「『ふんわり卵の中華風肉みそキャベツ炒め』おうちで絶品中華♪」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 卵,肉,野菜

材料

2人分

  • 春キャベツ 1/6個(200g)
  • 豚ひき肉 150g
  • 卵 2個

A

  • みそ 大さじ1と1/2
  • オイスターソース 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1/4
  • 塩、こしょう 各適量

つくりかた

STEP01

STEP 01 卵は溶き、春キャベツはざく切りにします。

STEP02

STEP 02 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、①の卵を入れます。中火で炒め、ふんわりとしたらいったん取り出しておきます。

STEP03

STEP 03 同じフライパンに豚ひき肉を入れて中火で炒め、Aを加えて煮からめます。

STEP04

STEP 04 春キャベツを加え、しんなりとするまで炒めたら、②の卵を戻し入れ、さっと炒め合わせます。

調理のポイント

卵は先に炒めておき、最後に加えることできれいな仕上がりになります。

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