レンジで簡単！包まなくても食べたらえびシューマイ！
「食べたらえびシューマイ！なレンジ蒸し」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉,野菜,魚材料
2人分
- むきえび 140g
- 豚ひき肉 100g
- はんぺん 1枚(約90g)
- たまねぎ 1/2個(約90g)
- キャベツ 40g
- シューマイの皮 15～20枚
- 片栗粉 大さじ1と1/2
- 水 大さじ2
- 刻みねぎ、白いりごま お好みで
A
- しょうゆ 小さじ2
- オイスターソース 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- ごま油 小さじ1
つくりかた
STEP01
STEP 01 むきえびは流水で洗ってから水気をペーパータオルでしっかり拭き取り、細かく刻みます。たまねぎはみじん切りにします。 ボウルにえび、たまねぎを入れて片栗粉をまぶしたら、豚ひき肉、はんぺん、Aを加えます。
STEP02
STEP 02 はんぺんをつぶしながらよく練り混ぜます。
STEP03
STEP 03 キャベツは千切りにし、キチントさん スマートプッシュ Lに広げて入れます。
STEP04
STEP 04 キャベツの上に②を敷き詰めます。
STEP05
STEP 05 ④の上にシューマイの皮を細切りにして広げのせ、水をまんべんなくかけます。
STEP06
STEP 06 キチントさん スマートプッシュ Lのふたのフラップを本体のくぼみに押し込み、隙間を開けてふたをします。
STEP07
STEP 07 電子レンジ（500W）で9～10分加熱し、そのまま5分置きます。 器に盛り、お好みで刻みねぎ、白いりごまをのせます。
調理のポイント
皮にまんべんなく水をかけることで、かたくならずに仕上がります。
