チキンのトマトクリーム煮

STEP 01 鶏もも肉はひと口大に切って塩、こしょう各少々をもみ込み、薄力粉をまぶします。たまねぎは薄切りに、しめじは石づきを切り落としてほぐします。

STEP 02 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、鶏もも肉の皮目を下にして並べます。中火にかけて6〜7分焼き、焼き色がついたら裏返し、さらに1〜2分焼きます。

STEP 03 たまねぎ、しめじを加えて炒め、たまねぎがしんなりしたらAを加えます。弱めの中火にし、時々混ぜながら約5分煮ます。

STEP 04 Bを加えて混ぜ、チーズが溶けたら塩、こしょう各少々で味を調えます。

STEP 05 器に盛り、お好みでベビーリーフを添えます。