はさんでお湯にポン!ハッセル鶏

はさんでお湯にポン!ハッセル鶏

Rakucho(ラクッチョ)調理パックを使えば、失敗しにくく、鶏むね肉でもしっとり仕上がる!

「はさんでお湯にポン!ハッセル鶏」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。

材料

2人分

  • 鶏むね肉  1枚(300〜350g)
  • ベーコン(スライス) 1枚
  • スライスチーズ(溶けないタイプ) 1枚
  • 砂糖  小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • オリーブオイル、粗びき黒こしょう、パセリ(生または乾燥) お好みで
  • ベビーリーフ、ミニトマト お好みで

つくりかた

STEP01

STEP 01 鶏むね肉は皮を取り、1.5cm間隔で切り込みを入れます(切り落とさない)。

STEP02

STEP 02 砂糖、塩を全体にすり込みます。

STEP03

STEP 03 ベーコン、チーズは鶏肉の幅に合わせて切ります。鶏肉の切り込みにベーコン、チーズを1枚ずつ交互に挟みます。

STEP04

STEP 04 Rakucho(ラクッチョ)調理パックに入れて空気を抜いて、袋の口をねじります。鍋に湯を沸かし、底に耐熱皿を敷きます。

STEP05

STEP 05 ④を袋ごと入れ、口は湯から出して、23分湯せんします。

STEP06

STEP 06 器に盛り、お好みで、オリーブオイル、粗びき黒こしょう、パセリをかけ、ベビーリーフ、ミニトマトを添えます。

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