シャキシャキ食感と酸味がクセになる梅えのきおにぎり

STEP 01 梅干しは種を取り除き、粗みじん切りする。えのきは石突きを切り落として1cm幅に切る。

STEP 02 耐熱ボウルにえのきを入れ、白だしをかけてNEWクレラップをふんわりとかけ、500Wのレンジで2分加熱する。

STEP 03 ②の耐熱ボウルにご飯、梅干し、カツオ節、白ごまを加えて混ぜ、塩で味を調える。

STEP 04 2等分してNEWクレラップにのせ、三角に握る。