レシピ検索

たらのイタリアン蒸し

たらのイタリアン蒸し
1人分
  • 生たら　1切れ(80g)･･･甘塩たらで作るときは、調味の塩は省く。
  • 塩、こしょう　各少々
  • あさり(砂抜きずみ)　3～4個(50g)
  • グリーンアスパラガス　2本
  • たまねぎ　30g
  • ミニトマト　2個

  • A
    • 白ワイン　大さじ２
    • オリーブ油　大さじ１
    • オレガノ(乾燥)　小さじ1/2･･･乾燥タイムやハーブミックス、生のオレガノやタイムでも可

つくりかた

  • たらに塩、こしょうをふります。
  • アスパラガスは４～５cm長さの斜め切り、たまねぎは薄切りにします。ミニトマトは半分に切ります。
  • 深さのある耐熱皿にたらをのせる。まわりにあさりとミニトマトを並べ、たまねぎとアスパラガスを上にのせます。Aを合わせてかけます。NEWクレラップをふんわりとかけます。
  • 食べるときに、電子レンジ（500W）で約４分加熱します。

すぐに食べないときは、NEWクレラップをかけた状態で冷蔵庫へ。
お早めにお召し上がりください。

乾燥ハーブ入りの調味液をかけて加熱すると、電子レンジでも、魚介の臭みを感じない仕上がりになります。