下味冷凍も可能！並べて焼くだけのヘルシーから揚げ
「鶏むね肉の焼きから揚げ」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉材料
2人分
- 鶏むね肉 1枚（250g）
- 片栗粉 大さじ3
- ミニトマト、サニーレタス（お好みで）
A
- しょうゆ 小さじ2
- 酒、砂糖、マヨネーズ 各小さじ1
- 塩、こしょう 各少々
- おろししょうが、おろしにんにく 適量1〜2cm
つくりかた
STEP01
STEP 01 鶏むね肉は皮を取り、フォークで数カ所穴を開けます。縦半分に切ってから、さらに2cm幅のそぎ切りにします。
STEP02
STEP 02 キチントさんマチ付きフリーザーバック M に、①、Aを入れてよく揉み込みます。
STEP03
STEP 03 空気を抜いて口を閉じ、10分ほどおきます。
STEP04
STEP 04 ③に片栗粉を加えて、粉っぽさがなくなるまでよく揉み込みます。
STEP05
STEP 05 天板にキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、③を並べます。トースターで5分焼き、裏返してさらに5分焼きます。
調理のポイント
鶏むね肉は、そぎ切りにすることで柔らかく仕上がります。
片栗粉は、一部を薄力粉にしてもOKです。（例：片栗粉大さじ2・薄力粉大さじ1）
トースターは、220℃を使用します。焼いている途中、焦げそうになったら、キチントさんフライパン用ホイルシートをかぶせてください。
