レンジで作る豆乳茶碗蒸し
「豆乳茶碗蒸し」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 卵,野菜 クレライフ材料
2人分
- 豆乳 150ml
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
- 卵 1個
A
- ウインナー 1本
- カニカマ 1/2本
- むき海老 2匹
- しめじ・ゆで小松菜 少々
つくりかた
STEP01
STEP 01
ボウルに卵を割り入れ 箸で溶きます。
(※この時、泡立て過ぎないようにするのがポイント。卵黄と卵白が完全に混ざっていなくてもOK)
STEP02
STEP 02 ①に豆乳と麺つゆを加えて混ぜます。
STEP03
STEP 03
ウインナーは輪切りに、カニカマは4等分に切ります。
しめじは石づきを切り落とし 小房に分けておきます。
ゆで小松菜は食べやすい長さに切り、むき海老は背ワタがあれば取り除きます。
(背ワタが気にならない方は除かなくてもいいです。)
STEP04
STEP 04 ③を耐熱容器2個に半分ずつ入れ、②を半分ずつ注ぎNEWクレラップをします。
STEP05
STEP 05
④とは別の深めの耐熱容器(17×13×5cm使用)に器のまま2つ並べます。
深めの耐熱容器の半分程度(約300ml)まで、水を注ぎます。
STEP06
STEP 06
⑤を電子レンジに入れ、600wで7分~7分30秒(500wで8分~8分30秒)加熱します。
また、1つずつ電子レンジで加熱する場合は、300mlの水を注ぎ、600wで5分加熱して下さい。
(加熱しても、まだトロトロの場合は30秒単位で電子レンジ加熱を追加して下さい。)
調理のポイント
電子レンジから取り出す際、深めの耐熱容器に注いだ水が熱くなっていますので気を付けて取り出してください。
豆乳は電子レンジで加熱し過ぎると「突沸」という現象が起こり、レンジ内で飛び散る可能性があります。加熱時間は様子を見ながら調節してください。
簡単!電子レンジ調理レシピ
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ブロッコリーのクリスマスツリーサラダ
- ブロッコリー 1株
- じゃがいも 3個
- ミニトマト 8個
- パプリカ(黄) 1/2個
- スライスチーズ 1枚
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩、こしょう 各少々
- マヨネーズ(トッピング) 適量
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ブロガーレシピ
『レンジDE豚ねぎ塩うどん』
- 冷凍うどん 1玉
- 豚バラ薄切り肉 3枚(60g)
- 刻みねぎ 10g
- ごま油 小さじ2
- 粗びき黒こしょう 適量
- 白いりごま 適量
- 水 大さじ2
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 塩、こしょう 各適量
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季節のおすすめレシピ
白菜ときのこのクリーム煮
- 鶏もも肉 1/2枚(150g)
- 白菜 1/8株(200g)
- しめじ 1/2袋
- 薄力粉 大さじ2
- 塩、粗びき黒こしょう 各少々
- 牛乳 200ml
- コンソメ(顆粒) 小さじ1
- バター 10g
-
ブロガーレシピ
さっぱりおいしい☆豆腐と白菜のポン酢煮
- 白菜 1/8個(250g)
- 塩 小さじ1/2
- 木綿豆腐 1/2丁(200g)
- 白いりごま 適量
- 刻みねぎ 適量
- ポン酢 100ml
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
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ブロガーレシピ
かぼちゃとほうれんそうのごまナッツ和え
- かぼちゃ 1/8個(正味200g)
- ほうれんそう 1/2袋(100g)
- ミックスナッツ(無塩) 50g
- 白いりごま 大さじ1
- 白すりごま 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 酢 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
卵のレシピ
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ブロガーレシピ
鶏ひき肉と野菜たっぷり♡炒り豆腐
- 鶏ひき肉 200g
- 木綿豆腐 1/2丁(150g)
- キャベツ 1枚(50g)
- にんじん 1/2本(75g)
- しょうゆ 大さじ1
- 酒、みりん 各大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 和風だしの素 小さじ1/2
- おろししょうが チューブ1〜2cm
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ブロガーレシピ
レンジで簡単!豚キムチうどん
- 冷凍うどん 2玉(360g)
- 豚バラ薄切り肉 100g
- キムチ 130g
- もやし 100g
- 卵黄 2個分
- 青ねぎ(小口切り) お好みで
- 白いりごま お好みで
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- ごま油 大さじ1
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ブロガーレシピ
むきえびとブロッコリーのふわたま炒め
- むきえび(冷凍) 150g
- ブロッコリー 1/2株(100g)
- たまねぎ 1/4個(50g)
- 塩、こしょう 各少々
- ごま油 小さじ1
- 片栗粉 小さじ2
- 卵 2個
- 水 大さじ1
- 水 100ml
- ケチャップ 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 砂糖、しょうゆ 各小さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 塩、こしょう 各少々
- おろしにんにく チューブ1〜2cm
- おろししょうが チューブ1〜2cm
- 片栗粉 小さじ1/2
- 水 大さじ1
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ブロガーレシピ
ベーコン卵サンド
- 食パン(6枚切り) 2枚
- 卵 2個
- ベーコン 2枚
- サニーレタス 1枚
- バター 5g
- マヨネーズ 10g
- マヨネーズ 10g
- ピザ用チーズ 20g
- 牛乳 大さじ1
- 黒こしょう 少々
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ブロガーレシピ
簡単高たんぱく♪ブロッコリーと豆腐の卵チーズ炒め
- 木綿豆腐 1/2丁(200g)
- 卵 2個
- ブロッコリー 1/2個(130g)
- ピザ用チーズ 50~60g
- 粗びき黒こしょう お好みで
- 砂糖 小さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- オイスターソース 小さじ2
- 酒 小さじ1