モンスターメレンゲクッキー

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「モンスターメレンゲクッキー」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 おやつ

材料

2~3人分
  • 卵白 L玉1個分(約40g)
  • グラニュー糖 30g
  • コーンスターチ 5g
  • チョコレート 20g

つくりかた

STEP01

STEP 01 ボウルに卵白を入れて軽くほぐしたら、グラニュー糖の1/3量を加えて泡立てます。

STEP02

STEP 02 残りのグラニュー糖を2回に分けて加え、しっかりとツノが立つまで泡立てます。

STEP03

STEP 03 コーンスターチをふるい入れて混ぜ合わせ、絞り袋に入れます。

STEP04

STEP 04 キチントさんクッキングシートに敷いた天板に③を絞り、100℃のオーブンで60~90分焼きます。

STEP05

STEP 05 焼きあがったらオーブンから出し、粗熱が取れたらキチントさんクッキングシートから外します。

STEP06

STEP 06 チョコレートを刻み、60℃の湯煎にかけて溶かしたら、キチントさんクッキングシートで作ったコルネに入れて⑤に顔を描きます。

調理のポイント

*加熱時間は目安です。様子をみながら加減してください。
*加熱直後は、やけどする恐れがあります。取り出しはミトンなどを使うことをおすすめします。

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