クリスマスカラーのホイル焼き。切って乗せて焼くだけなので、お子様と一緒に作るのもおすすめ♪
「鶏むね肉のホイル焼き」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉,野菜材料
2人分
- 鶏むね肉 1枚（300g）
- たまねぎ 1/2個（100g）
- にんじん 1/3本（50g）
- ピーマン 1個（50g）
- しめじ 1/2袋（50g）
A
- しょうゆ、酒、すり白ごま 各大さじ1と1/2
- マヨネーズ 大さじ1
- 砂糖、みりん 各大さじ1/2
つくりかた
STEP01
STEP 01
鶏むね肉は皮をとってフォークで数カ所穴をあけます。
縦半分に切ってからさらに横に1cm幅のそぎ切りにし、ポリ袋に入れてAを揉み込み、そのまま15分ほどおきます。
たまねぎは薄切り、にんじんは千切り、ピーマンは細切り、しめじは石づきを取ってほぐします。
STEP02
STEP 02
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、中火にかけます。
たまねぎ・にんじん・ピーマン・しめじを加えてしんなりするまで炒めます。
STEP03
STEP 03
30cm長さのキチントさんフライパン用ホイルシートを2枚用意します。
それぞれ②の1/2量を広げ、その上に鶏むね肉を半量ずつ乗せます。
ホイルシートをしっかり閉じ、230℃のオーブントースターで20分ほど焼きます。
調理のポイント
⚫︎鶏むね肉は、鶏もも肉や鶏ささみでも代用可能です。
⚫︎野菜類は、全て揃わなくてもOK！お好みでアレンジしてください。
⚫︎野菜類はカサがあるので、一旦火を通してから包みました。ホイルシートに包めるくらいの量でしたら、火を通さずにそのまま包んで焼いてもOK！
