オートミールで♪簡単フルーツナッツクッキー

オートミールで♪簡単フルーツナッツクッキー

ナッツとフルーツがぎっしり!オートミールでヘルシーに、ザクッと食感のおいしい簡単クッキーです。

「オートミールで♪簡単フルーツナッツクッキー」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 おやつ

材料

24個分

  • オートミール 150g
  • ホットケーキミックス 150g
  • バター(有塩・無塩どちらでも可) 50g
  • きび砂糖 40g
  • 卵 1個
  • 牛乳 大さじ3
  • ミックスナッツ(素焼き) 140g
  • フルーツビッツ(またはミックスドライフルーツ) 120g

つくりかた

STEP01

STEP 01 バターは常温に置いてやわらかくしておきます。ボウルに入れ、きび砂糖と混ぜてから、オートミール、ホットケーキミックス、卵、牛乳を加えてよく混ぜます。 ※バターを常温に置く時間がない場合は、電子レンジ(100Wまたは解凍モード)で40~50秒加熱してください。

STEP02

STEP 02 ミックスナッツはポリ袋に入れ、すりこぎなどでたたいて粗く砕きます。

STEP03

STEP 03 ①に②とフルーツビッツ(またはミックスドライフルーツ)を入れて混ぜ合わせます。

STEP04

STEP 04 天板にキチントさんクッキングシートを敷き、③を24等分に丸めて並べます。 その間にオーブンを170℃に予熱しておきます。

STEP05

STEP 05 予熱したオーブンで23~25分焼きます。

調理のポイント

甘さは控えめです。お好みできび砂糖の量を増やしても◎

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