包んでレンチンで即完成！手軽に作れるレンチン包み蒸しで今日の晩ごはん♪
「レンチン包み蒸し♪鶏肉とじゃがいものトマトソース蒸し」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉,野菜材料
2人分
- 鶏もも肉 1枚(250g)
- じゃがいも 小1個(100g)
- たまねぎ 小1/2個(70g)
- ミニトマト 8～10個(80g)
- 冷凍ブロッコリー 50g
- 粉チーズ 適量
- 黒こしょう 適量
A
- ケチャップ 大さじ2
- 水 大さじ1
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- おろしにんにく チューブ1cm
つくりかた
STEP01
STEP 01 鶏もも肉は小さめのひと口大に切ります。じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま1～2mm幅の薄切りにします。たまねぎは繊維と垂直になるように1～2mm幅の薄切りにします。
STEP02
STEP 02 ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。ボウルに入れ、Aを加えてよく混ぜ、トマトソースを作ります。
STEP03
STEP 03 キチントさんクッキングシートを40cm程度に切り、たまねぎ、じゃがいも、鶏もも肉の順に半量ずつのせ、上から②を半量かけたら、冷凍ブロッコリーの半量を添えます。同様にして、もうひとつ作ります。
STEP04
STEP 04 キチントさんクッキングシートを閉じ、両端をキャンディーを包むようにねじり、キチントさんパチックで留めます。耐熱皿にのせ、ひとつずつ電子レンジ（500W）で6分加熱します。
STEP05
STEP 05 ④を広げ、粉チーズ、黒こしょうをふります。
調理のポイント
・じゃがいも、たまねぎは火が通りやすいように薄く切ります。
・鶏肉に赤い部分が残っている場合は、30秒ずつ追加で加熱してください。
・⑤で包みを広げる際は、熱いのでやけどに注意してください。
