安くてヘルシーな食材、鶏ささみときのこを使った、がっつり味のごはんが進むメインおかず！
「安くておいしい♡鶏ささみときのこのガリバタしょうゆ」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉材料
2人分
- 鶏ささみ 4本(230g)
- まいたけ 1パック(70g)
- しめじ 1パック(70g)
- にんにく 1片
- 塩、こしょう 各適量
- 片栗粉 大さじ1
- バター 10g
- 刻みねぎ お好みで
A
- しょうゆ 小さじ2
- 塩、こしょう 各適量
つくりかた
STEP01
STEP 01 鶏ささみは大きな筋を切り落とし、ひと口大に切ります。キチントさんマチ付きフリーザーバッグ Sに入れ、塩、こしょう、片栗粉を加えてよくふってなじませます。まいたけ、しめじは石づきを落として小房に分けます。にんにくは薄切りにします。
STEP02
STEP 02 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷きます。バター、にんにくを入れて中火で軽く熱し、鶏ささみを加えて3～4分焼き色が付くまで焼きます。
STEP03
STEP 03 まいたけ、しめじを加えて約1分炒め合わせ、Aを加えて調味します。器に盛り、お好みで刻みねぎを散らします。
調理のポイント
鶏ささみに片栗粉をまぶして焼くことで、ふっくら焼きあがり、パサつきません。
