何度も食べたい!家族が喜ぶ春野菜のがっつりおかず!
「春の食材で作る♪豚肉と新じゃがいもと新たまねぎの甘辛バター風味」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉,野菜材料
2人分
- 豚ロース肉(しょうが焼き用) 200g
- 新じゃがいも 2個(250g)
- 新たまねぎ 1/2個(100g)
- スナップえんどう 6本
- 塩、こしょう 各適量
- バター 10g
A
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- おろしにんにく チューブ2cm
- おろししょうが チューブ2cm
- 塩、こしょう 各適量
B
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1と1/2
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1/2
つくりかた
STEP01
STEP 01 豚ロース肉は3等分に切ります。キチントさんマチ付きフリーザーバッグ Sに入れ、Aを加えてもみ込み下味を付けます。 新たまねぎは細めのくし形切りにします。 スナップえんどうは筋を取り、鍋にたっぷりの水と塩適量(分量外)を加え、沸騰したら2分ゆでます。流水で冷やし、斜め半分に切ります。 新じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、耐熱ボウルに入れます。ふんわりとNEWクレラップをかぶせ、電子レンジ(500W)で5分加熱します。

STEP02
STEP 02 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、豚肉、新じゃがいも、新たまねぎを入れて中火で3~4分炒めます。火が通ったらBを加えて2分煮からめ、スナップえんどうも加えて炒め合わせます。仕上げに塩、こしょうをふります。

STEP03
STEP 03 器に盛り、バターをのせます。

調理のポイント
Bの合わせ調味料としっかり煮からめて味をなじませてください。
豚ロース肉(しょうが焼き用)は豚こま切れ肉等でも代用可能です。
簡単!フライパン調理レシピ
-
豚こまプルコギ
- 豚こまぎれ肉 200g
- たまねぎ 1/2個(100g)
- にんじん 1/2本(50g)
- ピーマン 2個(50g)
- 白いりごま お好みで
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- みそ 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1/2
- おろしにんにく チューブ1〜2cm
- おろししょうが チューブ1〜2cm
-
ブロガーレシピ
ポークソテーの洋風チーズ焼き
- 豚肉(とんかつ用) 2枚(250g)
- 塩、こしょう 各少々
- ピザ用チーズ 適量
- ケチャップ 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 中濃ソース 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
-
むね肉de鶏チリ
- 鶏むね肉 1枚(300g)
- 長ねぎ 1/2本
- 片栗粉 大さじ2
- ごま油 適量
- サラダ菜 お好みで
- 酒、サラダ油 各大さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- 水 100ml
- ケチャップ 大さじ4
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
- おろしにんにく チューブ1〜2cm
-
季節のおすすめレシピ
新たまねぎのガリバタしょうゆステーキ
- 新たまねぎ 大きめ1/2個(180g)
- にんにく 1片
- バター 10g
- 塩 ひとつまみ
- 黒こしょう 適量
- 乾燥パセリ 適量
- バター(仕上げ用) 適量
- しょうゆ 大さじ1/2
- みりん 大さじ2
-
季節のおすすめレシピ
鮭ときのこのチーズ焼き
- 生鮭 2〜3切れ(200g)
- しめじ 1袋(100g)(お好みのきのこでも可)
- たまねぎ 1/4個(50g)
- 塩、こしょう 各少々
- ピザ用チーズ 50g
- パセリ(みじん切り) お好みで
- しょうゆ 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 酒 小さじ1
- みりん 小さじ1
肉のレシピ
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ブロガーレシピ
チキンとじゃがいものオーブン焼き
- 鶏もも肉 1枚(300g)
- じゃがいも 3個(300g)
- ミニトマト 12個
- 冷凍ブロッコリー 100g
- 粗びき黒こしょう 適量
- ケチャップ 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- 酒 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ1/2
- おろしにんにく チューブ1cm
- 塩、こしょう 各適量
-
豚こまプルコギ
- 豚こまぎれ肉 200g
- たまねぎ 1/2個(100g)
- にんじん 1/2本(50g)
- ピーマン 2個(50g)
- 白いりごま お好みで
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- みそ 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1/2
- おろしにんにく チューブ1〜2cm
- おろししょうが チューブ1〜2cm
-
ブロガーレシピ
ポークソテーの洋風チーズ焼き
- 豚肉(とんかつ用) 2枚(250g)
- 塩、こしょう 各少々
- ピザ用チーズ 適量
- ケチャップ 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 中濃ソース 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
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ピーマンと春雨の甘辛そぼろ煮
- 緑豆春雨 60g
- にんじん 1/3本(50g)
- ピーマン 3〜4個(100g)
- 豚ひき肉 100g
- 白いりごま お好みで
- 水 150ml
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 塩、こしょう 各少々
- おろしにんにく チューブ1〜2cm
-
むね肉de鶏チリ
- 鶏むね肉 1枚(300g)
- 長ねぎ 1/2本
- 片栗粉 大さじ2
- ごま油 適量
- サラダ菜 お好みで
- 酒、サラダ油 各大さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- 水 100ml
- ケチャップ 大さじ4
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
- おろしにんにく チューブ1〜2cm