お肉無しでも大満足!
厚揚げで節約お好み焼き

お肉無しでも大満足!<br>厚揚げで節約お好み焼き

もちもち食感でお子様にも大人気♪

「お肉無しでも大満足!
厚揚げで節約お好み焼き」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。
卵,野菜

材料

2人分

  • 絹厚揚げ 2枚(300g)
  • 春キャベツ 正味250g(普通のキャベツでも可)
  • お好みソース、マヨネーズ 各適量
  • かつお節、青のり お好みで

A

  • 卵 1個
  • 薄力粉 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ2
  • 和風だしの素 小さじ2

つくりかた

STEP01

STEP 01 絹厚揚げはキチントさんマチ付きフリーザーバッグ Lに入れてもみつぶします。春キャベツは細切りにし、フリーザーバッグに加えます。

STEP02

STEP 02 さらにAを加えてよくもみ混ぜます。

STEP03

STEP 03 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、②を2等分に分けて並べて円形に整えたら中火にかけます。フライパンが熱くなったらふたをして弱火~弱めの中火で7~10分蒸し焼きにします。

STEP04

STEP 04 ふたを開けて裏返して中火にし、表面にカリッとこんがり焼き色が付くまで両面を焼いたら器に盛ります。お好みソース、マヨネーズをかけ、お好みでかつお節、青のりをのせます。

調理のポイント

最初はふたをして蒸し焼きにして中までふっくらと火を通し、その後中火で表面をこんがりカリッと焼きます。

お夜食レシピ

1/
このシーンのレシピ一覧

野菜のレシピ

1/
このカテゴリのレシピ一覧

このレシピに使用する商品

このレシピに使用できるコツ

キチントのコツ一覧を見る
クレライフ ホーム 料理レシピ お肉無しでも大満足!
厚揚げで節約お好み焼き