余ったお餅で絶品おかず！焦げ付かずきれいに焼けるノンストレスレシピ♪
「【お餅の豚肉チーズ巻き】簡単おいしい！お餅の甘辛おかず ♪」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉
材料
2人分
- 豚バラ薄切り肉 6枚(130g)
- 切り餅 3個
- スライスチーズ(とろけるタイプ) 2枚
- しそ 3枚
- 塩、こしょう 各適量
- 薄力粉 適量
- 白いりごま 小さじ2
- 付け合わせ野菜 お好みで
A
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1/2
つくりかた
STEP01
STEP 01 切り餅としそは縦半分、スライスチーズは3等分に切ります。
STEP02
STEP 02 切り餅1個の上にスライスチーズ1枚、しそ1枚の順に重ね、豚バラ薄切り肉1枚で巻き、塩、こしょうと薄力粉を薄くまぶします。
STEP03
STEP 03 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、②を入れて時々転がしながら中火で7～8分焼きます。
STEP04
STEP 04 余分な脂をペーパーで拭き取り、Aを加えて煮からめ、白いりごまをふります。 器に盛り、お好みの付け合わせ野菜を添えます。
調理のポイント
キチントさんフライパン用ホイルシートを敷くことで、焦げ付きやすいお餅やチーズを使った料理もきれいに調理することができます。
