レンジで簡単!ねぎ巻きチャーシュー

レンジで簡単!ねぎ巻きチャーシュー

時間のかかるチャーシューがレンチン一発で作れちゃう!

「レンジで簡単!ねぎ巻きチャーシュー」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。

材料

2人分

  • 豚バラ薄切り肉 300g
  • 長ねぎ(白い部分) 約1/2本
  • スライスチーズ(溶けるタイプ) 4枚
  • 片栗粉 大さじ1

A

  • しょうゆ 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1

つくりかた

STEP01

STEP 01 Rakucho(ラクッチョ)クッキングシートの上に豚肉をパックの形のまま縦長にのせて広げます。

STEP02

STEP 02 ①の手前にスライスチーズを縦横2枚ずつ並べ、その上に豚肉の幅に合わせて切った長ねぎを横向きにのせます。

STEP03

STEP 03 長ねぎを芯にするようにして、手前からくるくるときつめに巻きます。

STEP04

STEP 04 片栗粉を全体にまぶし、Rakucho(ラクッチョ)クッキングシートごと耐熱容器にのせ、混ぜ合わせたAをかけます。

STEP05

STEP 05 Rakucho(ラクッチョ)クッキングシートをキャンディの様に端をねじって包みます。電子レンジ(600W)で8分加熱します。

STEP06

STEP 06 包みを開き、たれを絡め、食べやすい大きさに切ります。

調理のポイント

・豚肉を丸める時は長ねぎを芯にしてぎゅっと強めに巻くと崩れにくいです。
・片栗粉は全体にまんべんなくまぶすようにクッキングシートの中でころころと転がしてください。

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