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ファミレス風オムライス

ファミレス風オムライス
1人分
  • チキンライス
    • ご飯 180g
    • 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1
    • 鶏むね肉(1cmの角切り) 40g
    • ケチャップ 大さじ2
    • バター 適量

  • 卵・ソース
    • 卵 2個
    • 牛乳 大さじ2
    • 塩・こしょう 少々
    • デミグラスソース(市販) 1/2カップ

つくりかた

  • みじん切りにした玉ねぎと、1cmの角切りにした鶏むね肉を耐熱容器に入れ、NEWクレラップをふんわりかけ500Wの電子レンジで約1分30秒加熱します。

  • ①にケチャップ、バター、ご飯を加え、再度500Wの電子レンジで30秒加熱し、取り出してから切るように混ぜます。

  • ボウルに卵、牛乳を入れ、よくかき混ぜて塩・こしょうで味を調えます。

  • 深さのある耐熱容器にNEWクレラップを敷き、③を流し入れます。

  • NEWクレラップをかけずに500Wの電子レンジで1分加熱し、いちど取り出して全体をかき混ぜます。

  • 再度電子レンジで30秒加熱し、もう一度取り出して全体をかき混ぜます。加熱時間が足りない場合は加熱時間を10秒ずつ追加します。(混ぜ方のコツ:冷めないうちに手早くダマをつぶすように混ぜます。)

  • お皿に②のチキンライスを盛り、⑥を流しかけ、温めたデミグラスソースをかけてできあがりです。お好みで生クリームをかけます。

※加熱時間は目安です。様子を見ながら加減してください。
※加熱直後は、蒸気などでやけどする恐れがあります。
取り出しはミトン等を使うことをおすすめします。