白菜と鮭の南蛮漬け

STEP 01 白菜は一口大のざく切りにします。キチントさんマチ付きフリーザーバッグ（L）に白菜と塩を入れ、塩が全体にいきわたるように、 フリーザーバッグの外から手でよくもみこみ、15分ほど置きます。ジッパーを開けて、出てきた水分をしっかり絞り出します。

STEP 02 キチントさんフライパン用ホイルシートを敷いたフライパンに、斜め切りにした白ねぎ、細切りにしたパプリカ、小房に分けたぶなしめじを入れ、中火で炒めます。火が通ったら①のマチ付きフリーザーバッグに入れます。（ホイルシートはそのまま残しておく）

STEP 03 鮭は一口大に切り、塩こしょうで下味をつけます。②で使ったフライパンに並べ入れ、中火で焼きます。火が通ったら①のマチ付きフリーザーバッグに入れます。

STEP 04 Aを合わせてマチ付きフリーザーバッグに入れ、30分以上漬け込みます。