新じゃがでつくる、レンジでつくるかんたんポテサラ！
レンジでかんたんにできるレシピ。 お弁当にぴったりなレシピ。 春にぴったりなレシピ。 野菜材料
2人分
- じゃがいも 2個(400g)
- たまねぎ 1/2個（100g)
- にんじん 1/2本（80g)
- ツナ缶 小１缶（80g)
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩こしょう 少々
A
- コンソメ顆粒 小さじ2
- 酢 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
つくりかた
STEP01
STEP 01 じゃがいもは洗い、皮付きのままNEWクレラップにくるみ、耐熱皿にのせ、電子レンジ500Wで5分加熱し、一旦上下を返し、さらに2～3分加熱します。加熱終了後、3分ほどそのままおきます。
STEP02
STEP 02 じゃがいもの皮をむいてボウルに入れ、熱いうちにスプーンで粗くつぶし、Aを混ぜます。
STEP03
STEP 03 たまねぎは薄切り、にんじんは厚さ2､3㎜のいちょう切りにします。耐熱ボウルに入れてNEWクレラップをかけ、電子レンジ500Wで3分半加熱します。
STEP04
STEP 04 ②に③と油を切ったツナ、マヨネーズを混ぜ、塩こしょうで味を調えます。
じゃがいもを加熱するとき、途中で上下を返して加熱終了後NEWクレラップにくるんだまましばらくおくことでムラなく火が通りしっとりとした仕上がりになります。
調理のポイント
冷蔵庫で2～3日ほど保存可能です。
マヨネーズは熱いうちに混ぜると分離したり、酸味が飛んで味が落ちるので、粗熱が取れてから混ぜてください。
作り方のコツやアレンジは、
「【万能！季節の作り置きレシピ】旬を満喫！新じゃがで決定版ポテサラレシピ＆アレンジをご紹介！」 をご覧ください。
