なすとツナのやみつきナムル

なすとツナのやみつきナムル

レンジでできるお手軽副菜! なすの大量消費にもオススメです!

「なすとツナのやみつきナムル」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 野菜

材料

2人分

  • なす 5〜6本(450g)
  • ツナ缶(オイル漬け) 1缶(70g)
  • (お好みで)粗挽き黒こしょう 適量

A

  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • おろしにんにく チューブ1〜2cm

つくりかた

STEP01

STEP 01 なすは、長さを半分に切ってから、縦に1cm幅に細長く切ります。
耐熱容器に入れ、Aとツナ缶の油を加えてサッと混ぜ合わせます。
NEWクレラップをふんわりかぶせ、電子レンジ(500w)で約6分加熱します。
一旦取り出してサッと混ぜ、再度ラップをして2分30秒加熱します。

STEP02

STEP 02 キチントさんマチ付きフリーザーバッグ Lに①とツナを加えて軽く混ぜ合わせ、空気を抜いて口を閉じます。
そのまま冷めるまでおきます。

調理のポイント

●なすは切ってすぐに調理するのでアク抜きは特に行いませんでした。気になる方は、水に5分さらしてから調理してください。
●水煮のツナでもOKです。その場合、ごま油を小さじ1ほど追加してください。
●量が多いので、加熱途中で一旦かき混ぜます。
●食べる際に、お好みで、粗挽き黒こしょうをふってお召し上がりください。

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