簡単！柔らかくてジューシーな鶏チャーシュー。
「レンジで作る鶏チャーシュー」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉材料
2人分
- 鶏むね肉 1枚(300g)
- にんじん 1/2本(80g)
- ぶなしめじ 1パック(100g)
- 小松菜 1/2束(100g)
A
- お酢、しょうゆ 各大さじ2
- 砂糖 小さじ4
- 酒 大さじ1
- おろししょうが、おろしにんにく 各小さじ1/4
つくりかた
STEP01
STEP 01 鶏むね肉は、厚みのある部分は包丁で開き、厚みを均等にします。フォークで表・裏とも全体をまんべんなく刺します。
STEP02
STEP 02 にんじんは厚さ１～2mmの短冊切り、小松菜は長さ３㎝に切り、ぶなしめじは石づきを取り小房に分けます。
STEP03
STEP 03 耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、鶏むね肉を入れてからめます。にんじんを周囲に置き、キチントさんクッキングシートを落し蓋のようにかぶせます。
STEP04
STEP 04 ③のキチントさんクッキングシートの上に小松菜とぶなしめじをのせて、NEWクレラップをかけ、電子レンジ（500W）で5分半加熱します。
STEP05
STEP 05 小松菜とぶなしめじを取り出し、鶏むね肉は上下を返します。ふたたびキチントさんクッキングシートをかぶせ、NEWクレラップをかけ、電子レンジ（500W）で2分加熱します。粗熱が取れるまでそのままおきます。
鶏むね肉と煮汁をキチントさんマチ付きフリーザーバッグに入れて、野菜と別に保存するのがおすすめです。鶏肉がしっかり煮汁に漬かるので味がよく染み込みますし、野菜も変色しにくいです。
食べる時は電子レンジ（500W）で3～4分ほど再加熱してください。
調理のポイント
作り方のコツやアレンジは、
「【万能！季節の作り置きレシピ】電子レンジでしっとりジューシー！鶏むね肉の作り置きで時短＆節約」 をご覧ください。
