材料
2〜3人分
- ごはん 500g（米1.5合）
- ちらしずしの素 人数分の分量
- 白ごま 大さじ1
- サーモン（刺身用） 150g
A
- 卵 1個
- めんつゆ 適量
- 砂糖 適量
- スモークチーズ、のり、ベビーリーフ 各少々
つくりかた
STEP01
STEP 01 ボウル（直径18cm程度）または深めの皿にNEWクレラップを敷いておきます。
STEP02
STEP 02 別のボウルにごはんとちらしずしの素、白ごまを入れて混ぜ合わせます。
STEP03
STEP 03
Aの卵を溶き、めんつゆ・砂糖を混ぜ合わせ、耐熱皿にNEWクレラップをぴったりと張り、半量を流し入れ、電子レンジ（500W）で約20秒加熱します。
これを2回繰り返します。
粗熱が取れたら細切りにし、錦糸卵にします。
STEP04
STEP 04 のりでジャックオランタンの顔を作ります。
STEP05
STEP 05 ①に②の半量を入れて平らにし、③を均等に散らし、②の残りを加えて平らにして軽く押さえます。
STEP06
STEP 06 ⑤をお皿に取り出し、サーモンを盛り付け、スモークチーズをかぼちゃのヘタに見立てて中央に刺し、ベビーリーフを添え、④ののりをジャックオランタンの顔になるように貼ります。
※加熱直後は、やけどする恐れがあります。取り出しはミトンなどを使うことをおすすめします。
