電子レンジで簡単！！春雨の戻しも不要！野菜もしっかり取れるチャプチェです。
「レンジで簡単！野菜たっぷりチャプチェ」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 野菜材料
2人分
- 豚ひき肉 80g
- ピーマン 2個(正味55g)
- にんじん 1/4本(正味30g)
- えのきだけ 1/2袋(正味80g)
- 緑豆春雨(ショートタイプ) 50g
- ごま油 大さじ1
- 白いりごま お好みで
A
- 水 100ml
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- オイスターソース 小さじ2
- おろしにんにく チューブ3cm
- おろししょうが チューブ1.5cm
つくりかた
STEP01
STEP 01
ピーマンはヘタと種を取り除いて細切りに、にんじんは皮をむいて細切りにします。
えのきだけは石づきを切り、3等分に切ります。
STEP02
STEP 02 キチントさんスマートプッシュ Lに、Aと豚ひき肉を入れて混ぜます。
STEP03
STEP 03
にんじん、えのきだけを②に加えてから、緑豆春雨を入れて浸し、さらにピーマンをのせます。
ふたをして蒸気弁を開け、電子レンジ（500W）で4分加熱します。
※必ず蒸気弁を開けてふたをしてください。
STEP04
STEP 04
取り出して全体を混ぜ、再度ふたをして蒸気弁を開け、電子レンジ（500W）で2分30秒加熱します。
取り出してごま油を加え、全体を混ぜます。
器に盛り、お好みで白いりごまをふります。
調理のポイント
ごま油は加熱後に加えてください。
豚ひき肉は合いびき肉で代用可能です。
春雨は緑豆春雨をお使いください。
