オレンジハーブチキン

STEP 01 オーブンを200℃に温めます。
オレンジは半分を薄い輪切りにし、半分は果汁をしぼります。
鶏肉に塩・こしょうをふります。　　　　

STEP 02 キチントさんマチ付きフリーザーバッグMに鶏肉、オレンジ（輪切り）、Aを入れ、よくもみ込み、冷蔵室に1時間以上置きます。（一晩漬け込むとなお良いです。）

STEP 03 ボウルにじゃがいもを入れ、オリーブ油を入れからめます。

STEP 04 天板にキチントさんクッキングシートを敷き、中央にたまねぎをのせ、その上に鶏肉の皮を上にして置きます。
オレンジ、ローズマリー、③を鶏肉のまわりに置き、漬け汁（半分）をまわしかけます。
粗挽きこしょうを全体にふり、200℃に温めたオーブンで30~40分焼きます。途中2回つけ汁を塗ります。

STEP 05 器に鶏肉とじゃがいも・オレンジ（飾り用1枚）を器に盛ります。

STEP 06 ソースを作ります。
天板に残ったたまねぎ・残りのオレンジ・肉汁をつぶしながらざるでこして、耐熱ボウルに移します。
オレンジ果汁・しょうゆ・バターを加え、NEWクレラップをふんわりとかけ電子レンジ（600W）で約1分加熱します。
⑤ にソースと粒マスタード・クレソンを添えます。