マカロニの別ゆで不要！フライパン1つでできる一品です。
「お子様も喜ぶワンパン料理♪えびマカロニチーズ」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 野菜,魚材料
2人分
- むきえび(冷凍) 200g
- マカロニ(4分ゆで) 50g
- たまねぎ 1/2個
- ブロッコリー 1/2個
- ピザ用チーズ 100g
- バター 20g
- 薄力粉 大さじ2
- 牛乳 400ml
A
- コンソメ(顆粒) 小さじ1
- 塩、こしょう 各少々
つくりかた
STEP01
STEP 01 むきえび（冷凍）は解凍しておきます。たまねぎは薄切りにし、ブロッコリーは小房に分けます。
STEP02
STEP 02 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、バター、たまねぎを入れて中火でよく炒め、たまねぎがしんなりしたらえびを加えます。
STEP03
STEP 03 えびに火が通ったら弱火にし、薄力粉を加えてさらに炒めます。
STEP04
STEP 04 粉っぽさがなくなったら中火にし、牛乳を数回に分けて入れ、その都度よく混ぜ合わせます。マカロニ、ブロッコリー、ピザ用チーズ、Aを加え、マカロニの袋に表示されているゆで時間＋2〜3分煮ます。全体にとろみがついたら火を止めます。
調理のポイント
マカロニは早ゆでのものをご使用ください。早ゆででない場合はいったん袋に表示されている時間通りゆでてから投入し、とろみがつくまで煮込みます。薄力粉を加える際はダマにならないよう必ず弱火にしてください。
