ごはんがモリモリすすむ！作り置きやお弁当にも！
「ごはんがモリモリすすむ！肉みそれんこん」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉,野菜材料
2人分
- 豚ひき肉 150g
- れんこん 1節(200g)
- 刻みねぎ 適量
A
- 砂糖 大さじ1
- みそ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- おろししょうが チューブ1〜2cm
つくりかた
STEP01
STEP 01 れんこんは皮をむいて薄い半月切りにします。（小さめのれんこんの場合は輪切りでも良いです。）
STEP02
STEP 02 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、豚ひき肉を入れます。中火にかけてヘラなどで炒め、色が変わったられんこんを加えてさらに2〜3分炒めます。
STEP03
STEP 03 全体に火が通ったら、合わせたAを回し入れ、汁気がなくなるまで炒め合わせます。
調理のポイント
れんこんは切ってすぐに調理する場合はあく抜き不要です。気になる方は水に5分ほどさらしてください。
冷蔵で3〜4日、冷凍で1か月保存可能です。
