白菜ステーキ ソーセージチャンクがけ

STEP 01 フライパンに合わせてかたどったキチントさんフライパン用ホイルシートを2枚用意し、そのうち1枚はフライパンに敷いておきます。
白菜は縦半分に、ソーセージは小さめの乱切りに、ベーコンは細切りに、にんにくは薄切りにします。

STEP 02 ①のフライパンにオリーブオイル（約大さじ1/2）を中弱火で熱し、にんにくを炒めます。
油がふつふつしてきたら、ソーセージ、ベーコンを加えてさらに炒め、キチントさんフライパン用ホイルシートごと取り出して軽く包んでおきます。

STEP 03 もう1枚のキチントさんフライパン用ホイルシートをフライパンに敷き、白菜を並べます。
オリーブオイル（約小さじ2）を全体にかけて中火にかけます。
ふたをして3分焼き、焼き目がついたら裏返してさらに3分焼きます。

STEP 04 塩、粗びき黒こしょうをふり、②を包んだままフライパンの隙間に置き、ふたをして約1分蒸し焼きにします。
器に白菜を取り分け、ソーセージチャンクをかけます。