材料
2個分
- ごはん 160g
- むきえび 2尾
- 長ねぎ(みじん切り) 30g
- にんにく(みじん切り) 2g
- しょうが(みじん切り) 2g
- 溶き卵 1個分
- 塩 ひとつまみ
- 鶏がらスープの素(顆粒) 少々
- 青ねぎ(小口切り) 大さじ1(約3g)
- ごま油 小さじ1
つくりかた
STEP01
STEP 01 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、溶き卵を入れて中火で加熱します。ざっくりと大きく混ぜ、いったん卵を取り出します。
STEP02
STEP 02 同じフライパンに長ねぎ、にんにく、しょうがを入れ、再度中火にかけて炒めます。 香りが立ってきたらむきえび、ごはんを加え、卵を戻し入れます。卵の塊をほぐしながら炒め合わせ、塩、鶏がらスープの素で調味します。最後に青ねぎとごま油を加えて混ぜます。
STEP03
STEP 03
※以下の手順は、おにぎり1つ分の作り方です。
NEWクレラップを広げた上に②の1/2量（えびはよけておきます）をのせ、三角形に握ります。一度ラップを外し、中央にえび1尾を押し込んで再度ラップで握ります。
調理のポイント
最後にごま油を回しかけて香りの良いチャーハンにしています。
ごはんをほぐすように炒めるとまんべんなく卵がからみます。
