オレンジの香り華やぐチーズブリュレケーキ

STEP 01 クリームチーズにグラニュー糖を加え泡立て器でよくすり混ぜます。
生クリーム、卵、ヨーグルトの順に加え、その都度よく混ぜ合わせます。
薄力粉をふるい入れ、ダマにならないよう素早く混ぜます。

STEP 02 フライパン（直径20cm）にキチントさんフライパン用ホイルシート（30cm幅）を浮かないようにぴったりとフライパンに沿わせて、はみ出す部分は内側に折り込みます。
ホイルシートの表面にははちみつを塗ります。

STEP 03 オレンジは真ん中に1枚、その周りに6枚、フライパンの底に並べ、輪切りを半分に切ったオレンジを側面に並べます。

STEP 04 ①の生地を流し込み、フタをして弱火で15分加熱した後、5分蓋をしたまま蒸らします。
蓋を取り、粗熱が取れたら、NEWクレラップを掛けて冷蔵庫で1時間以上冷やします。
※フライパンに蓋をする際は必ず蒸気穴がついているものにして下さい。