コスパも良く、作り置きやお弁当にもおすすめ！
「作り置きやお弁当にもおすすめ♪豚こまミートボール」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉材料
2人分
- 豚こま切れ肉 300g
A
- 片栗粉 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 塩、こしょう 各少々
B
- 水 50ml
- ケチャップ 大さじ4
- 中濃ソース 大さじ2(ウスターソースでも可)
- 砂糖 小さじ2
つくりかた
STEP01
STEP 01 キチントさんマチ付きフリーザーバッグ Mに、豚こま切れ肉、Aを入れてよくもみ込み、10等分にして丸めます。
STEP02
STEP 02 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、①を並べます。中火にかけて約3分焼いたら、裏返してふたをし、さらに2〜3分蒸し焼きにします。 （この段階で完全に火が通っていなくても大丈夫です。）
STEP03
STEP 03 ふたを外してBを加え、豚肉にからめながら煮詰めます。照りが出てとろみがついたら、火を止めます。
調理のポイント
・①で豚肉にAをもみ込んだ後、下味冷凍が可能です。調理する前には、冷凍庫から冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してください。
・甘めの味付けなので、砂糖の量はお好みで調整してください。
