ごはんが進むスタミナおかず！ごはんにのせて丼にしても♪
「春キャベツと豚こまのスタミナ炒め」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉,野菜材料
2人分
- 豚こま切れ肉 200g
- 春キャベツ 200g
- 片栗粉 大さじ1/2
- 塩、こしょう 各少々
- 白いりごま お好みで
A
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- みりん 大さじ1と1/2
- 砂糖 小さじ1
- みそ 小さじ1
- おろしにんにく チューブ1〜2cm
つくりかた
STEP01
STEP 01 ポリ袋に豚こま切れ肉、片栗粉を入れてもみ込みます。春キャベツは手でちぎります。
STEP02
STEP 02 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、豚肉を広げて入れ、中火で炒めます。
STEP03
STEP 03 全体に火が通ったら、春キャベツを加えてさっと炒めます。しんなりしたら、塩、こしょうをふります。
STEP04
STEP 04 合わせたAを回し入れ、全体にからめます。器に盛り、お好みで白いりごまをふります。
調理のポイント
豚肉に片栗粉をもみ込むと、やわらかく仕上がり、タレがからみやすくなります。
キャベツは手でちぎることで、タレがからみやすくなります。
