何度も食べたい！家族が喜ぶ春野菜のがっつりおかず！
「春の食材で作る♪豚肉と新じゃがいもと新たまねぎの甘辛バター風味」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉,野菜材料
2人分
- 豚ロース肉(しょうが焼き用) 200g
- 新じゃがいも 2個(250g)
- 新たまねぎ 1/2個(100g)
- スナップえんどう 6本
- 塩、こしょう 各適量
- バター 10g
A
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- おろしにんにく チューブ2cm
- おろししょうが チューブ2cm
- 塩、こしょう 各適量
B
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1と1/2
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1/2
つくりかた
STEP01
STEP 01 豚ロース肉は3等分に切ります。キチントさんマチ付きフリーザーバッグ Sに入れ、Aを加えてもみ込み下味を付けます。 新たまねぎは細めのくし形切りにします。 スナップえんどうは筋を取り、鍋にたっぷりの水と塩適量（分量外）を加え、沸騰したら2分ゆでます。流水で冷やし、斜め半分に切ります。 新じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、耐熱ボウルに入れます。ふんわりとNEWクレラップをかぶせ、電子レンジ（500W）で5分加熱します。
STEP02
STEP 02 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、豚肉、新じゃがいも、新たまねぎを入れて中火で3～4分炒めます。火が通ったらBを加えて2分煮からめ、スナップえんどうも加えて炒め合わせます。仕上げに塩、こしょうをふります。
STEP03
STEP 03 器に盛り、バターをのせます。
調理のポイント
Bの合わせ調味料としっかり煮からめて味をなじませてください。
豚ロース肉（しょうが焼き用）は豚こま切れ肉等でも代用可能です。
