レンジで時短☆さらに炒めておいしい!秋に食べたい簡単やみつきおかず!
「秋に食べたい!『豚肉とさつまいもの甘酢炒め』」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉,野菜材料
2人分
- 豚こま切れ肉 200g
- さつまいも 1本(200g)
- 塩、こしょう 各適量
- 薄力粉 適量
- 黒ごま 小さじ1
- 刻みねぎ 適量
A
- しょうゆ 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- おろししょうが チューブ2cm
つくりかた
STEP01
STEP 01 さつまいもは皮つきのままよく洗い、1cm幅の半月切りにします。水に5〜10分さらしてあく抜きし、水気を切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとNEWクレラップをかぶせ、電子レンジ(500W)で5分30秒加熱します。

STEP02
STEP 02 豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切ります。塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶします。

STEP03
STEP 03 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、豚肉を入れて中火で3~4分炒めます。①を加えてさらに3分炒めます。Aを加えて約40秒煮からめ、黒ごまをふります。

STEP04
STEP 04 器に盛り、刻みねぎを散らします。

調理のポイント
さつまいもをレンジ加熱しておくことで、炒める時間を短縮できます。
また豚肉に小麦粉を薄くまぶしておくと、調味料がよくからみます。
お夜食レシピ
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ブロガーレシピ
鶏ひき肉と野菜たっぷり♡炒り豆腐
2人分- 鶏ひき肉 200g
- 木綿豆腐 1/2丁(150g)
- キャベツ 1枚(50g)
- にんじん 1/2本(75g)
- A
- しょうゆ 大さじ1
- 酒、みりん 各大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 和風だしの素 小さじ1/2
- おろししょうが チューブ1〜2cm
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フライパンでピザ
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
- オリーブオイル 大さじ1
- 牛乳 50ml
- ピザ用ソース 大さじ3
- ピザ用チーズ 50g
- ツナコーン缶 1缶(115g)
- プチトマト 3個
- パセリ 適量
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ブロガーレシピ
じゃがいものお好み焼き風
- じゃがいも 1個(200g)
- ちくわ 1本
- 天かす 大さじ1
- 卵 1個
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ブロガーレシピ
チキンのトマト煮込みパスタ
2人分- スパゲティ 200g
- 鶏もも肉 1枚(250g)
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/4
- にんにく 1片
- 白ワイン(またはお酒) 大さじ2
- カットトマト 200g
- 粉チーズ 大さじ2
- 黒こしょう 適量
- タイム お好みで
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フライパンで簡単リゾット
2人分- ごはん 200g
- ベーコン(1cm幅に切る) 2枚
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/6個
- プチトマト(半分に切る) 3個
- アスパラガス(2cm長さに切る) 2本
- 塩、こしょう 各少々
- 水 200ml
- コンソメ(顆粒) 小さじ1
- トマトケチャップ 大さじ2
- 粉チーズ 適宜
肉のレシピ
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ブロガーレシピ
鶏ひき肉と野菜たっぷり♡炒り豆腐
2人分- 鶏ひき肉 200g
- 木綿豆腐 1/2丁(150g)
- キャベツ 1枚(50g)
- にんじん 1/2本(75g)
- A
- しょうゆ 大さじ1
- 酒、みりん 各大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 和風だしの素 小さじ1/2
- おろししょうが チューブ1〜2cm
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ブロガーレシピ
チキンのトマト煮込みパスタ
2人分- スパゲティ 200g
- 鶏もも肉 1枚(250g)
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/4
- にんにく 1片
- 白ワイン(またはお酒) 大さじ2
- カットトマト 200g
- 粉チーズ 大さじ2
- 黒こしょう 適量
- タイム お好みで
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包み蒸しカポナータ
- 鶏もも肉 200g
- ズッキーニ 1/2本
- パプリカ 1/4個
- 玉ねぎ 1/4個
- ミニトマト 6個
- 塩、こしょう 適量
- オリーブ油 小さじ2
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簡単和風トマすき丼
2人分- 豚こま切れ肉 300g
- トマト水煮缶(カットタイプ) 200g(1/2缶)
- 温かいごはん 2膳分(量はお好みで調整してください)
- A
- しょうゆ 大さじ3
- 砂糖(今回はキビ砂糖を使用) 大さじ3
- 酒 大さじ3
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ブロガーレシピ
餃子の皮deワンパンラザニア
2人分- 合びき肉(または豚ひき肉) 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- 餃子の皮 10〜12枚
- ピザ用チーズ たっぷり(約50g)
- 薄力粉 大さじ2
- A
- トマト缶(カット) 200g
- 水 1/2cup
- ケチャップ 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- コンソメ顆粒 小さじ1/2
- B
- 豆乳(または牛乳) 1/4cup
- 塩・こしょう 少々