秋に食べたい！『豚肉とさつまいもの甘酢炒め』

肉お夜食

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レンジで時短☆さらに炒めておいしい！秋に食べたい簡単やみつきおかず！

「秋に食べたい！『豚肉とさつまいもの甘酢炒め』」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。肉,野菜

材料

STEP01

STEP 01 さつまいもは皮つきのままよく洗い、1cm幅の半月切りにします。水に5〜10分さらしてあく抜きし、水気を切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとNEWクレラップをかぶせ、電子レンジ（500W）で5分30秒加熱します。

STEP02

STEP 02 豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切ります。塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶします。

STEP03

STEP 03 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、豚肉を入れて中火で3～4分炒めます。①を加えてさらに3分炒めます。Aを加えて約40秒煮からめ、黒ごまをふります。

STEP04

STEP 04 器に盛り、刻みねぎを散らします。

さつまいもをレンジ加熱しておくことで、炒める時間を短縮できます。
また豚肉に小麦粉を薄くまぶしておくと、調味料がよくからみます。

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