お弁当にもぴったり!ポテトミートボール

お弁当にもぴったり!ポテトミートボール

コスパ◎&ボリューム満点!

「お弁当にもぴったり!ポテトミートボール」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉,野菜

材料

2人分

  • 豚バラ薄切り肉 6枚(150g)
  • じゃがいも 2個(250g)
  • バター 10g
  • 塩、こしょう 各少々
  • 薄力粉 適量(片栗粉でも可)

A

  • ケチャップ 大さじ6
  • 中濃ソース 大さじ1(ウスターソースでも可)
  • みりん 大さじ1
  • コンソメ 小さじ1/3

つくりかた

STEP01

STEP 01 じゃがいもは皮をむいてひと口大の乱切りにし、耐熱ボウルに入れます。ふんわりとNEWクレラップをかけ、電子レンジ(500W)で約6分加熱します。

STEP02

STEP 02 マッシャーやフォークなどでつぶし、バターを加えて混ぜ合わせます。

STEP03

STEP 03 ②を6等分にして丸めたら豚肉で巻きます。塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶします。

STEP04

STEP 04 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、③を巻き終わりを下にして並べます。中火にかけ、時々転がしながら全体に火が通るまで焼きます。

STEP05

STEP 05 混ぜ合わせたAを加え、全体にからめます。

調理のポイント

焼く時はお肉がはがれないよう、巻き終わりを下にして並べてください。

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