アスパラつくね

STEP 01 グリーンアスパラガスは、根元の硬い部分をピーラーで剥きます。
穂先は4〜5cmの長さに切り、さらに縦半分に切ります。
残りの部分は粗く刻みます。

STEP 02 iremo（イレモ）フリーザーバッグに、①の穂先以外・豚ひき肉・Aを入れてよく混ぜ合わせ5等分にして丸めます。
穂先を2本ずつ表面に埋め込みます。

STEP 03 フライパンにRakucho（ラクッチョ）フライパン用ホイルシートを敷き、中火にかけます。
②の穂先を埋め込んだ方を下にして並べ3分ほど焼きます。

STEP 04 裏返してふたをし、3〜4分蒸し焼きにします。
全体に火が通ったら、合わせたBを回し入れて絡めます。