身体があったまる！薬味たっぷり鶏のつけ焼き
寒い日に食べたいレシピ。 身体がポカポカになるレシピ。 鶏肉を使ったレシピ。 肉材料
2人分
- 鶏もも肉 1枚(250g)
- しょうが 1片
- 長ねぎ 1/4本
- 大葉・すだち お好みで
A
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
つくりかた
STEP01
STEP 01 大きめの一口大に切った鶏肉をキチントさんマチ付きフリーザーバッグに入れ、すりおろしたしょうがとみじん切りにした長ねぎとAをすべて加えてもみ込みます。空気を抜いて密閉し、冷蔵庫で30分～ひと晩おきます。
STEP02
STEP 02 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、鶏肉を広げて入れてから火を付けます。あまり鶏肉を動かさずに、中火で5分焼きます。裏返して強めの弱火でさらに5分焼きます。
STEP03
STEP 03 器に盛り、お好みで大葉やすだちを添えます。
作り置き可能で、おべんとうのおかずにもなる鶏肉料理です。前日に仕込んで朝に焼いてもOKです。
鶏肉を焼く時はあまり動かさずに、じっくりと両面を焼きます。
鶏肉を焼く時はあまり動かさずに、じっくりと両面を焼きます。
調理のポイント
作り方のコツやアレンジは、
「 【栁川さん家の魅せ弁】冬におすすめ！体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず 」をご覧ください。
