モンスター丸ごとかぼちゃグラタン

モンスター丸ごとかぼちゃグラタン

モンスター丸ごとかぼちゃグラタン

「モンスター丸ごとかぼちゃグラタン」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉,野菜

材料

3~4人分
  • かぼちゃ(直径14cm) 1個(ミニかぼちゃの場合は2個)
  • 鶏もも肉 200g
  • バター 10g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 100g
  • ホワイトソース(市販のもの レトルト・缶詰) 200g
  • 牛乳 100ml
  • 塩・こしょう 各適量
  • 粉チーズ 大さじ1
  • パン粉 大さじ2
  • にんじん、かぶ、さつまいも(4~5mm厚さ) 各3枚

つくりかた

STEP01

STEP 01 かぼちゃは水で洗い、切らずにNEWクレラップで包んで電子レンジ(500w)で上むきで約8分、裏返して約2分、竹串がすっと刺さる程度まで加熱し、取り出したら粗熱を取ります。

STEP02

STEP 02 上1/4を横に切り落とし、中をくり抜きます。
緑の皮を削り、顔を作ります。(顔は緑の皮部分をはがす程度にします。深く彫りすぎると、具材がこぼれるので注意してください。)

STEP03

STEP 03 にんじん、かぶ、さつまいもは3〜5cmのハロウィンの抜き型で抜き、耐熱皿に入れてNEWクレラップをして電子レンジ(500W)で約40秒加熱しておきます。

STEP04

STEP 04 鶏肉は一口サイズに、玉ねぎは7〜8mm幅にスライス、しめじは石づきを切り落としてほぐしておきます。

STEP05

STEP 05 鍋を火にかけてバターを溶かし、鶏肉を入れて全体が白くなったら玉ねぎとしめじを加えて炒めます。

STEP06

STEP 06 ホワイトソースと牛乳を加えて沸騰したら弱火にして5分ほど煮込み、塩、こしょうで味を調えます。

STEP07

STEP 07 ②に⑥と③を入れて粉チーズ、パン粉を乗せて、200℃のオーブンで焼き色が付くまで10〜12分焼きます。
[オーブントースター(1000W)の場合は直径約11cmのミニかぼちゃを使い、5~6分加熱します。]

調理のポイント

*加熱時間は目安です。様子をみながら加減してください。
*加熱直後は、やけどする恐れがあります。取り出しはミトンなどを使うことをおすすめします。

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