レンジで完成！火を使わずに作れる栄養たっぷりのお手軽ミネストローネ風スープ♪
「【レンジで簡単ミネストローネ風】切ってチンするだけ♪」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 スープ,肉,野菜材料
2人分
- じゃがいも 1個(100g)
- ブロッコリー 60g
- たまねぎ 1/4個(50g)
- ベーコン(ハーフサイズ) 2枚
- ミックスビーンズ 50g
- コーン 1/2缶(60g)
- 粗びき黒こしょう お好みで
A
- トマトジュース(100%、食塩不使用) 150ml
- 水 150ml
- コンソメ(顆粒) 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- おろしにんにく チューブ1cm
- 塩、こしょう 各適量
つくりかた
STEP01
STEP 01
じゃがいもは皮をむいて1cmの角切り、たまねぎはみじん切り、
ベーコンは5mm幅に切ります。ブロッコリーは小房に分けます。
STEP02
STEP 02 耐熱ボウルにじゃがいも、たまねぎ、ブロッコリーを入れてふんわりとNEWクレラップをかけ、電子レンジ（500W）で5分加熱します。ベーコンを加え、同様にふんわりとラップをかけて1分加熱します。
STEP03
STEP 03 ②にミックスビーンズ、コーン、Aを加えてふんわりとNEWクレラップをかけ、さらに電子レンジ（500W）で2分加熱します。
STEP04
STEP 04 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうをふります。
調理のポイント
火の通りにくい野菜を先にレンジ加熱しておくことで、おいしく仕上がります。
味見をしながら塩でスープの味を調えてください。
