肉巻き卵の甘辛照り焼き

STEP 01 冷蔵庫から出したての卵を熱湯に入れて8分ゆで、半熟にした卵1個に、豚肉2枚をしっかり巻きます。同様に4個作り、塩、こしょうをふって、薄力粉をまぶします。

STEP 02 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、①の巻き終わりを下にして並べます。中火で加熱し、転がしながら焼きます。

STEP 03 全体に火が通ったら弱火にして、合わせたAを回し入れてからめます。照りととろみがついたら火を止めてお好みで半分に切ります。器に盛り、お好みでパセリを添えます。