初級編
まずは初級編。皆さんもすでに行われているかもしれませんが、キチントさんマチ付きフリーザーバッグの「改めて紹介したい活用術」を紹介します。
味をなじませる・漬け込む・浸す
食材に味をなじませたり、たれや液体に漬け込んだりしたいときに活用できます。
【こんなときに使える！】
- 肉や魚に下味をつけたい
- 野菜の漬物を作りたい
- 食材にソースやたれを浸したい
- ゆで卵に味を染み込ませたい など
【ここがポイント】
袋の底にマチが付いているので、液体を入れてもスペースに余裕があります。 さらにダブルジッパーでしっかり閉まります！
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鶏むね肉のヘルシーチキン南蛮風
味玉のせ冷やし中華
れんこんのゆずマリネ
さけのみりん漬け
フレンチトーストピンチョス
混ぜる・あえる・まぶす
いろいろな食材を混ぜたり、あえたり、粉をまぶしたいときに活用できます。【こんなときに使える！】
- ひき肉や豆腐などに、他の食材を混ぜ合わせたい
- 複数の食材に調味料をまとめてあえたい
- 揚げ物を作るとき、粉をまぶしたい など
【ここがポイント】
マチ付きで幅が広いので、空気を含ませながらまんべんなく混ぜることができます！この活用術を使ったレシピを見る
むね肉の焼きから揚げ
鶏むね肉の焼きから揚げ
- 鶏むね肉 1枚（250g）
- 片栗粉 大さじ3
- ミニトマト、サニーレタス（お好みで）
- しょうゆ 小さじ2
- 酒、砂糖、マヨネーズ 各小さじ1
- 塩、こしょう 各少々
- おろししょうが、おろしにんにく 適量1〜2cm
いわしと豆腐のつくね
いわしと豆腐のつくね
- いわし缶（しょうゆ味) 2缶
(1缶100ｇ(固形量70ｇ)のモノを使用) - 木綿豆腐 1/2丁(150g)
- にんじん 20g
- 芽ひじき(乾燥) 大さじ１
- 青ねぎ(小口切り) 15g
- 大葉 1枚(お好みで)
- 片栗粉 大さじ2
- おろししょうが 小さじ1/2
厚揚げ入りコールスロー
ピーマンのツナ詰め
鷄ささみの磯辺焼き
たたく・つぶす
食材を麺棒でたたいたり、手で揉みつぶしたりするときに活用できます。 凍らせておいた食材をそのままたたいてつぶす活用法もあります。【こんなときに使える！】
- 食材をたたくとき、飛び散らせたくない
- 食材をつぶすとき、手を汚したくない など
【ここがポイント】
キチントさんマチ付きフリーザーバッグの外側からたたいたり混ぜたりするので、食材が飛び散らず、手も汚れません！また、麺棒などを使用してたたく際は、タオルやふきんを活用しても良いですね。この活用術を使ったレシピを見る
とろろごはん
鶏のれんこん梅しそつくね
パンプキンチーズケーキ
- ビスケット（クッキーでも可） 60g
- バター（食塩不使用） ３0ｇ
- かぼちゃ(種・皮をのぞく) 200g
- クリームチーズ 200g
- 砂糖 ５0ｇ
- 卵 ２個
- プレーンヨーグルト 大さじ3
- レモン汁 小さじ１
- ホイップクリーム 適量
- パンプキンシード 12粒
生メロンクラッシュゼリー
こねる・のばす
こねたり、のばしたりしたいときに活用できます。
【こんなときに使える！】
- パンの生地をこねたい
- 食材や生地を麺棒でのばしたい など
【ここがポイント】
パンを作るときは、生地作りからこねる工程まで、キチントさんマチ付きフリーザーバッグの中だけで行うことができます！
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どうぶつパン
ジャック・オ・ランタンちぎりパン
フライパンで、簡単ちぎりパン
- かぼちゃ(皮をむいたもの) 100ｇ
- ホットケーキミックス 200ｇ
- ココアパウダー 大さじ1/2
- バター 10ｇ
- かぼちゃの種 8個
- 市販のペン型チョコ
- 絹ごし豆腐 40ｇ
- 水 大さじ2
グルグルかぼちゃ
雪だるまサラダ
- じゃがいも 3～4個
- にんじん 1／3本
- スイートコーン 50ｇ
- かにかまぼこ 4本
- のり 適量
- ベビーリーフ 適量
- カッテージチーズ 適量
- マヨネーズ 大さじ3
- 塩 2つまみ
- こしょう 少々
上級編
凍らせる
保存目的ではなく、調理法の一つとして凍らせたいときにも活用できます。【こんなときに使える！】
- 自宅で手軽に冷たいデザートやスイーツを作りたい など
【ここがポイント】
キチントさんマチ付きフリーザーバッグは本来「冷凍保存」するためのアイテム。 この冷凍できる機能をそのまま調理に生かした活用術です！この活用術を使ったレシピを見る
シャリシャリフルーツシェイク
シャリシャリフルーツシェイク
- お好みのフルーツ缶 約120g （写真ではパイナップルとマンゴーを使用しています）
- グラニュー糖 小さじ1
- 練乳 大さじ1
- 牛乳 150cc
- レモン汁 小さじ1
- ミントの葉 適宜
- フルーツ缶（飾り用） 適宜
溶かす
食材を湯煎で溶かしたいときに活用できます。【こんなときに使える！】
- お菓子作りでチョコレートを溶かしたい
- 凍らせておいたソースやタレを溶かしたい など
【ここがポイント】
キチントさんマチ付きフリーザーバッグに入れた食材を解凍するとき、電子レンジで解凍する方が多いかもしれませんが、実は「熱湯解凍」にも対応しています！この活用術を使ったレシピを見る
春巻の皮でチョコスティック
その他
最後に、裏ワザを紹介します。 サイズ違いのキチントさんマチ付きフリーザーバッグを利用した、食材を簡単に冷やす方法です。
【方法】
① マチ付きフリーザーバッグSに食材を入れる ② 氷と塩を入れたマチ付きフリーザーバッグMに、①を入れる ③ ②をマチ付きフリーザーバッグLに入れ、揉みながら振る
【ここがポイント】
マチ付きで幅が広いので、サイズ違いのフリーザーバッグも簡単に入ります。 以下で紹介する「ふりふり！オレンジスムージー風」は、夏のデザートにもピッタリのレシピです！
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ふりふり！オレンジスムージー風
