夏休みの昼ごはん20選｜10分台レシピも！めんどくさい日の時短に

夏休みの昼ごはん｜悩み別早見表

「今日は何を作ろう？」と迷ったら、まずは今の状況に近いものを選んでみてください。

こんな日におすすめ	おすすめレシピ
とにかくラクしたい！できるだけ短時間で作りたい日	レンジ・ワンパンで作れるレシピ
1品でおなかいっぱいにしたい日	麺・丼・ご飯ものレシピ
子どもが喜ぶメニューを作りたい日	子どもが喜ぶレシピ
忙しい日に備えてまとめて準備しておきたい日	作り置き・温めるだけレシピ
学童・部活・留守番の日の昼ごはんを用意したい日	お弁当・留守番向けレシピ
そうめんやチャーハンばかりで飽きてきた日	マンネリ防止の味変レシピ

　

夏休みの昼ごはん作りは、毎日頑張りすぎないことも大切です。電子レンジや作り置き、冷凍保存を上手に活用しながら、その日の状況に合わせて無理なく選んでみてください。

レンジ・ワンパンで作れるレシピ

忙しい日や暑い日にうれしい、調理も後片付けもラクなレシピです。

理想のふわとろ卵が簡単に！ファミレス風オムライス

お店のようなふわとろオムライスが電子レンジで作れちゃいます！ボウル1つで完成するのもうれしいポイントです。

野菜たっぷりで食べ応え十分！電子レンジで夏野菜カレー

お子様の栄養バランスを考えて、細かく切った夏野菜がたっぷり入ったカレーはいかがでしょうか。カレールーを入れたらよく混ぜることで、ダマにならずに仕上がります。

ごはんが進む！レンジde豚こまチンジャオロース

肉も野菜もしっかり摂りたいときにおすすめのレシピです。前日にiremo（イレモ）フリーザーバッグに豚肉と調味料を入れて下味をつけておけば、電子レンジで加熱するだけで作れるので、忙しい夏休みの昼ごはんにもぴったり。ごはんが進む味付けで、食べ盛りの中学生にもおすすめです。

本格的な味わいも簡単に♪レンジでスープカレー風

じゃがいもやキャベツを使ったスープカレー風の一品です。冷蔵庫の余りがちな野菜を生かして作るのもおすすめですよ。

昼ごはんの定番！レタスたっぷりチャーハン

いつものチャーハンも、レタスをプラスワンしてボリュームアップしませんか。手早くできて後片付けも楽ちんなので、ランチにはもちろん、遅く帰った日の夕食にも重宝します。

麺・丼・ご飯ものレシピ

1品でも満足感があり、夏休みランチの定番になるレシピです。

焼くだけでOK♪焼きそば麺でワンパン調理！『焼きナポリタン』

お子様が大好きなナポリタンもフライパン1つで簡単に。焼きそば麺を使うことで、麺を茹でる工程を短縮することができますよ。

一皿で大満足♪チキンのトマト煮込みパスタ

定番のパスタは簡単でボリュームもたっぷりだから、パパママもお子様もうれしい一品。食べ応えがあるので、部活動や習い事でおなかを空かせた中学生の昼ごはんにもおすすめです。鶏肉は大きいまま煮込むことで、ジューシーで柔らかく仕上がりますよ。

食欲促進！ボリューム満点♪甘辛肉のぶっかけそうめん

甘辛く炒めた牛肉ととろ～り卵を絡めて召し上がれ♪普通のそうめんに飽きたときにおすすめのやみつきになる一品です。

さっぱりとした味わいが夏にぴったり！トマトとツナコーンの冷製パスタ

iremo（イレモ）保存容器 角を活用して、パスタを茹でる工程を短縮！コーン缶やツナ缶を上手に取り入れて楽ちん昼ごはんを作りましょう。

子どもが喜ぶレシピ

見た目や味付けで子どもが喜びやすい人気メニューです。

お子様もワクワクうれしい♪電子レンジで簡単！チーズドーム

見た目もワクワクするチーズドームは夏休みの昼ごはんにぴったり！卵とチーズを絡めれば、まろやかな味わいが楽しめます。

ホイルシートを使って簡単に！きれいに包める『ミートオムライス』

Rakucho（ラクッチョ）フライパン用ホイルシートを使えば、見た目も美しいオムライスが簡単に作れちゃいます。ワンパンとは思えないクオリティに家族みんな大満足！

見た目も味も大満足！鮭ときのこのチーズ焼き

チーズをたっぷり使えば、魚だとテンションが下がり気味なお子様も満足できる味わいに。鮭の水分をしっかり拭き取ることが、臭みを軽減させるポイントです。

作り置き・温めるだけレシピ

休日にまとめて作っておけば、平日の昼ごはん準備がラクになります。

ガリバタポン酢で♪かさまし！鶏もやしバーグ

もやしと豆腐を使ったふっくらハンバーグです。にんにく、バター、ポン酢を使った味付けで、ごはんをかき込む手が止まらない一品。多めに作って冷蔵保存しておけば、夏休み中の昼ごはんやお弁当のおかずとして活躍します。

作り置きにおすすめ！鶏むね肉のみそ漬け焼き

鶏むね肉と調味料をiremo（イレモ）フリーザーバッグに入れてもみ込み、フライパンでサッと焼くだけ！下味冷凍も可能なので、休日に準備しておけば夏休み中の昼ごはん作りがグッとラクになります。作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです。

冷蔵庫にある調味料で手軽に！スパイシーチキン

お弁当のメインにぴったりのスパイシーチキン。作り置きして冷凍保存しておけば、忙しい朝のお弁当作りはもちろん、留守番の日の昼ごはんにも活用できます。電子レンジで温めるだけで食べられるのもうれしいポイントです。

お弁当・留守番向けレシピ

お弁当のおかずとしても使いやすく、温めるだけで食べやすいレシピです。

食卓やお弁当に彩りを添える♪豚肉の野菜巻き

手が込んだ野菜巻きも、電子レンジで簡単調理！野菜の別ゆで不要なので、洗い物の手間も減らせますよ。

お子様も大人も満腹に！ガツンと焼肉豚カルビ

豆板醤やおろしにんにくをたっぷり使い、パンチが効いた味わいです。冷凍保存をした際は、調理前に冷凍庫から冷蔵庫に移してゆっくりと解凍してください。

お弁当の人気メニューを時短で調理♪ミニハンバーグ

定番おかずのハンバーグも冷凍保存OK！保存する際は、粗熱をしっかりとって1個ずつNEWクレラップで包みましょう。電子レンジで簡単に温められるため、留守番の日の昼ごはんや、中学生の軽食、お弁当のおかずとしても活躍します。

マンネリ防止の味変レシピ

いつもの昼ごはんに飽きたときに試したい、少し変化球のレシピです。

魚の旨みを味わおう！栄養満点♪さば缶ドライカレー

材料はさばの水煮缶とたまねぎだけ！缶詰を使えば、魚を手軽に食事に取り入れることができておすすめです。

スタミナ抜群！お子様も食べられる♪『絶品ジャージャーそうめん』

いつものそうめんも、肉みそを添えるだけでボリューム満点のスタミナ料理に！辛くないのでお子様もおいしく味わえます。肉みそは、iremo（イレモ）保存容器 角に調味料と豚ひき肉も加えてよく混ぜ、レンジで加熱すれば簡単にできあがります。

夏休みの昼ごはん作りをラクにする！クレハの商品活用術

夏休み中は、毎日の昼ごはん作りが負担に感じることもあるでしょう。

そんなときは、作り置きや下味冷凍、電子レンジ調理を上手に取り入れるのがおすすめです。保存や調理をサポートするアイテムを活用すれば、昼ごはん作りをさらにラクにできます。

作り置きや下味冷凍に「iremo（イレモ）フリーザーバッグ」

鶏むね肉のみそ漬け焼きのような下味冷凍レシピや、スパイシーチキンなどの作り置きおかずには「iremo（イレモ）フリーザーバッグ」が便利です。

食材と調味料を入れてもみ込むだけで下準備ができるため、休日にまとめて準備しておけば、忙しい日や留守番の日の昼ごはん作りにも役立ちます。

作り置きの保存に「iremo（イレモ）保存容器 角」

鶏もやしバーグやミニハンバーグなどの作り置きおかずは「iremo（イレモ）保存容器 角」に入れておくと管理しやすくなります。

冷蔵・冷凍保存したおかずをそのまま電子レンジで温められるため、昼ごはんの準備時間を短縮したいときにも便利です。

洗い物を減らすなら「Rakucho（ラクッチョ）フライパン用ホイルシート」

ミートオムライスや鮭ときのこのチーズ焼きなどの調理では「Rakucho（ラクッチョ）フライパン用ホイルシート」を使うことでフライパンの汚れが付きにくくなります。

後片付けの負担を減らせるので、夏休み中の昼ごはん作りを少しでもラクにしたい方におすすめです。

よくある質問

夏休みの昼ごはん作りをラクにするコツはありますか？

毎日の昼ごはん作りをラクにしたい場合は、レンジやワンパンで作れるレシピを取り入れたり、休日に作り置きや下味冷凍をしておいたりするのがおすすめです。

また、そうめんやチャーハンなどの定番メニューは、味付けや食材を変えることでマンネリ化も防ぎやすくなります。

留守番をする子どもの昼ごはんには、どんなメニューがおすすめ？

留守番の日の昼ごはんには、電子レンジで温めるだけで食べられる作り置きおかずや、ごはんものがおすすめです。

あらかじめ1食分ずつ保存しておけば、お子様でも準備しやすくなります。火を使わずに食べられるメニューを選ぶと安心です。

中学生の昼ごはんは、どのようなメニューを選ぶとよいですか？

部活動や習い事などで活動量が多い中学生には、肉や魚を使った主菜と、ごはんや麺類を組み合わせた食べ応えのあるメニューがおすすめです。

本記事で紹介しているチキンのトマト煮込みパスタやレンジde豚こまチンジャオロースなどは、ボリュームがあり、昼食にもぴったりです。

夏休みの昼ごはんがマンネリ化しないコツはありますか？

同じ食材でも、味付けや調理方法を変えることで飽きにくくなります。

例えば、そうめんをジャージャーそうめんやぶっかけそうめんにアレンジしたり、ごはんものにカレーやオムライスを取り入れたりすると、いつもの昼ごはんに変化をつけられます。

作り置きしたおかずは、どのように保存すると便利ですか？

作り置きしたおかずは、1食分ずつ保存容器やフリーザーバッグに小分けして保存すると便利です。

必要な分だけ取り出して温められるため、忙しい日や留守番の日の昼ごはん準備をスムーズに進められます。保存する際は、料理の粗熱を取ってから冷蔵・冷凍保存しましょう。