家飲みが盛り上がる！5分〜15分で作れる簡単おつまみレシピ37選

肉・魚がメインのボリューム系おつまみ

お腹も心も満たしたいなら、やっぱり“ガッツリ系”。食卓のメインにもなるレシピを紹介します。

フライパン1つでササッと！豚バラのてりたま炒め

ジューシーな豚バラ肉と、ふわふわ卵を甘辛だれでからめたおつまみです。マヨネーズを加えた卵がふわふわ食感に仕上がり、濃いめの味付けでお酒にぴったり。

食べる手が止まらない！肉巻き卵の甘辛照り焼き

半熟卵のまろやかさと豚バラの旨みを、甘辛だれがしっかり包み込んだ食べ応えのある一品。コクのある味付けは、ビールやハイボールと相性抜群です。

中華風ならこれ！レンジde豚こまチンジャオロース

豚こまと野菜のシャキシャキ食感に、ごまの香りが広がる中華風おつまみ。メリハリのある味付けは、ビールやレモンサワーのさっぱり感にぴったり。レンジだけで作れるので、飲みながら気軽に作れる一皿です。

つまみやすい♪豚もやしチーズ

香ばしく焼き付けた豚肉ともやしのシャキシャキ感に、チーズのコクが加わった満足系おつまみです。こってりしすぎない味なので、ビールはもちろん、辛口のチューハイやハイボールとも好相性。フライパンで焼くときはキチントさんフライパン用ホイルシートを使えば焦げ付かず、洗い物も楽ちんです。

チーズのコクがたまらない！お餅の豚肉チーズ巻き

もちもちのお餅ととろけるチーズを豚バラで巻いた、ボリューム満点のおつまみ。甘辛だれの濃いめの味付けでビールが進むほか、チーズのコクは赤ワインにもマッチします。

濃厚おつまみ♪ハッシュド豚バラチーズポテト

豚バラの香ばしさとじゃがいものほくほく感、とろけるチーズのコクが合わさった濃厚なおつまみ。白ワインやハイボールと合わせると、旨みが引き立って贅沢な気分に。

さっぱり軽い！鶏ささみの梅しそチーズ春巻き

梅の酸味にしそ、チーズのまろやかさが合わさった、軽やかな味わいの春巻き。白ワインやチューハイとよく合い、パリッとした食感がお酒を誘います。
作り方は、鶏ささみにNEWクレラップをふんわりかけて電子レンジで加熱し、春巻きの皮で包んでオーブントースターで焼くだけ。揚げないから、軽い仕上がりです。

お家で屋台風はいかが？ピーマン肉巻き甘辛だれ

豚肉のジューシーさとピーマンのほろ苦さに、甘辛だれが絡むおつまみ。旨みの強い味わいは、キリッとしたハイボールやビールと好相性。レンジで10分で作れるので、家飲みの“あと一品”にも便利です。

やさしい旨み！さけのチャンチャン蒸し

みそバターの濃厚なコクと野菜の甘みが調和したおつまみ。日本酒や焼酎のまろやかな味わいとよく合い、ほっと落ち着く味わいに。鮭の旨みも引き立ち、飲みながら楽しめるあったかおつまみです。

チーズ好き必見！濃厚でお酒が進むチーズおつまみレシピ

チーズのコクと塩気がクセになるおつまみ集です。ワインやビールと一緒に、ゆっくり味わいたくなる濃厚レシピを紹介します。

香ばしくて箸が止まらない！納豆とじゃこのカリカリチーズ焼き

カリッとした焼き面に、納豆とじゃこの旨みがぎゅっと詰まった和風おつまみです。チーズのコクが加わり、ビールやハイボールとの相性ばっちり。クセになる味わいで、気づけばもう1枚食べたくなる一品です。

おしゃれなお家飲みに！パリパリチーズせんべいとアボカドディップ

香ばしいチーズせんべいに、まろやかなアボカドディップを合わせて、お家でお店の味が楽しめます。濃厚×すっきりの組み合わせは白ワインや辛口スパークリングと好相性です。
耐熱皿にキチントさんクッキングシートを敷き、スライスチーズを乗せてレンジで加熱するだけで簡単に作れるのもうれしいポイント。

韓国風ならこれ！ヤンニョムチーズちくわ

ピリ辛ヤンニョムだれとチーズのまろやかさが合わさったおつまみ。しっかりした味わいはハイボールやチューハイとの相性がよく、お酒がぐっと進みます。レンジで簡単に作れるので、あと一品欲しいときにも重宝します。

お手軽なのに見栄え◎枝豆とチーズの丸め焼き

はんぺんのふんわり感に枝豆の食感が加わった、軽やかなひと口おつまみ。やさしい塩気とチーズのコクは、ビールはもちろん、白ワインや日本酒にも合わせやすい味わいです。

〆にはこれ！居酒屋風餅チーズ

もちもちのお餅にとろけるチーズ、甘辛だれが絡んだ居酒屋定番の味わい。濃いめのたれがビールやレモンサワーとよく合い、止まらないおいしさです。
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷けば、お餅がくっつかず、片付けもラクちんです。

野菜系がほしいときに♪春野菜とツナとチーズのチヂミ

春野菜の甘みとツナの旨みを、チーズでまとめたふんわり食感のチヂミ。ポン酢のさっぱり感がアクセントになり、軽めのビールやチューハイとよく合います。

食べ応えよし！厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き

みそのコクとベーコンの旨みを、チーズでこんがりと仕上げた濃厚おつまみ。厚揚げの香ばしさが加わり、ハイボールやコクのあるビールにぴったりです。一口サイズでつまみやすいのが嬉しいポイント。

箸が止まらない！やみつきおつまみレシピ

手軽に作れて、お酒がどんどん進む“やみつき味”のおつまみを紹介。パリッと香ばしいスナック系から、しっとり旨みが染み込んだ副菜系まで、ついつい箸が止まらなくなるラインナップを集めました。

揚げずにヘルシー♪鶏ささみのパリパリのり塩せんべい

ささみとは思えないほど軽やかでパリパリ食感のひと口おつまみ。のり塩の香りが広がり、ハイボールやビールをひと口飲みたくなる味わいです。

ほくほくおいしい！みそじゃがバター

みその香ばしさとバターのコクがじゃがいもにしっかり染み込んだ一品。濃厚な味わいはビールやハイボールと相性がよく、晩酌のおつまみにぴったりです。レンジでふんわり仕上がるので、手軽に作れて満足感も◎。

箸休めにも！鶏ささみとオクラナムル

しっとりしたささみとオクラのねばりが、やさしい醤油風味にまとまった和風ナムル。さっぱりとした味わいなので、日本酒やすっきり系チューハイにぴったりです。
耐熱容器のキチントさんスマートプッシュに入れて、電子レンジでチンするだけの簡単調理です。

食感が楽しい♪きのこと長芋のバタポン炒め

バターのコクとポン酢のさっぱり感が特徴の炒めもの。酸味がほどよいアクセントになり、ハイボールや柑橘系チューハイとの相性良しです。さっぱりしつつ、旨みもしっかり味わえます。

ごま油の香りが広がる♪じゃがいものシャキシャキナムル

シャキッとしたじゃがいものさっぱりナムル。すっきりとした後味で、ビールやレモンサワーのキレとよく馴染みます。箸休めにもなり、飲みながらつまめる万能おつまみです。

野菜も摂れて罪悪感なし！厚揚げで節約お好み焼き

厚揚げのもちっとした食感に、ソースとマヨの香ばしさが加わった満足系お好み焼き。濃厚なソースの風味が、ビールやハイボールの炭酸と心地よくマッチし、家飲みでも“粉もの感”を手軽に楽しめます。

前日から仕込んでしみしみ！マヨネーズ漬けゆで卵

マヨ×みそ×醤油のコクが半熟卵にしっかり染み込み、ひと口で満足感のある濃厚おつまみ。味わい深いので、ビールはもちろん、ワインや日本酒にも合わせやすい万能さが魅力です。
調味料の漬け込みには、密閉性の高いキチントさんマチ付きフリーザーバッグが役立ちます。

爽やかで無限に食べられる！やみつきしそ昆布大根

しそと昆布の旨みが大根にじんわり染み込んだ、さっぱり系のおつまみ。軽い塩気と酸味が日本酒・焼酎はもちろん、ビールの“最初の一杯”にもよく合います。

フライパンで手軽に！ねぎみそ焼きおにぎり

香ばしいみそとねぎの風味が広がる、ほっと落ち着く焼きおにぎり。甘辛い味わいは日本酒や焼酎のお供にぴったりで、〆にもつまみにも活躍します。

ホイル焼きで旨みと香りを閉じ込め！きのこのバター包み焼き

きのこの旨みをバターで閉じ込めた、香り豊かなホイル焼き。バターのコクが白ワインや辛口スパークリングとよく合い、ゆっくり味わいたい一品です。

バターのコクがたまらない！たけのことベーコンのめんつゆバターソテー

たけのこの香ばしさとベーコンの旨みを、めんつゆバターがほどよくまとめた炒めもの。香り豊かな味わいで、白ワインやハイボールとぴったりです。

あと引く味わい♪無限ピーマン

シャキッとしたピーマンにごま油の香りが広がるさっぱり和え。軽やかな塩気はビールやレモンサワーの爽快感と相性ぴったりです。作り置きしておけば、家飲みの“最初の一皿”として重宝します。

さっぱり＆軽め！野菜中心の簡単おつまみレシピ

脂っこい料理の合間に、口をリセットしてくれるさっぱり系。冷菜・レンジ調理・簡単和え物など、忙しい日にもすぐ作れるラインナップです。

味がしみしみ！ピーマンのくたくた煮

めんつゆとポン酢の旨みがピーマンにじんわり染みて、やさしい味わい。温かくても冷やしてもおいしく、日本酒や焼酎を嗜む落ち着いた晩酌にぴったりです。

「あと一品」に！春キャベツとちくわの塩昆布和え

春キャベツの甘みに塩昆布の旨みがからむ、やさしい味わいの即席おつまみ。ビールやハイボールのすっきり感と相性がよく、無限に食べられる軽さが魅力です。

暑い日ならこれ！もやしときゅうりとハムのさっぱりポン酢和え

シャキシャキ野菜とハムをポン酢でまとめた、爽やかな酸味が心地よいおつまみ。さっぱりとした味はビールや柑橘系チューハイにぴったりで、レンジで簡単に作れるのも嬉しいポイント。

お酒が進む♪ピリ辛冷製なす

豆板醤の辛みとにんにくの香りが食欲をそそる、キリッとした味わいのおつまみ。冷たいビールやハイボールと相性がよく、暑い時期の晩酌に最適です。しっかり味が染み込んだなすがクセになる一皿。
なすを電子レンジで加熱するときは、しっかりくっついて包みやすいNEWクレラップを使用するのがおすすめです。

食事系おつまみ♪卵ふんわりレンジキッシュ

卵とチーズのコクをふんわり閉じ込めた、優しい味わいのミニキッシュ。まろやかな旨みは白ワインや軽めのビールとよく合います。レンジだけで作れる手軽さも魅力です。

海鮮系がほしいなら♪豆腐とカニカマとにらのもちもち焼き

豆腐のふんわり感に、カニカマとにらの旨みが合わさったもちもちのおつまみ。醤油味で日本酒にもチューハイにも合わせやすく、つまみやすい食感が魅力です。ボリュームがありながらヘルシーなのも嬉しいポイント。

火を使わず作れる！夏野菜旨ダレの冷ややっこ

トマトやきゅうりのさっぱりした旨ダレが豆腐に染み込み、ひんやり心地よい一品。冷たい日本酒や白ワインと相性良く、暑い日の家飲みにぴったりです。

見た目が華やか！かつおとチーズのカルパッチョ風サラダ

かつおの旨みとモッツァレラのまろやかさが合わさった、ワインに合う上品なおつまみ。香味野菜の効いたポン酢だれが爽やかで、白ワインやスパークリングとぴったりです。
かつおは表面だけフライパンで焼きます。キチントさんフライパン用ホイルシートを使えば焦げ付かず安心です。

和風おつまみ♪塩昆布のポテサラ

塩昆布の旨みとマヨのコクがじゃがいもにじんわり広がる、シンプルなのに止まらない和風ポテサラ。やさしい塩気が日本酒や焼酎はもちろん、ビールの“最初の1杯”とも好相性です。

手軽なおつまみで、家飲みをもっと豊かに

家飲みのおつまみは、手早く作れてお酒に合う“定番”をいくつか知っておくだけで、毎日の晩酌がぐっと豊かに。レンジやフライパンで簡単に作れるレシピを活用すれば、忙しい日でも無理なく続けられます。今日から家飲みをもっと楽しむために、無理なく始められる3つのステップを紹介します。

今日から始める家飲みおつまみライフ｜3ステップ

STEP1：今夜作るおつまみを1品選ぶ — 週1回は新しいおつまみに挑戦！

まずは、今夜の家飲みに合わせて作りたい1品を選ぶところからスタート。週に1回だけでも新しいレシピに挑戦すると、おつまみのレパートリーがどんどん広がります。

STEP2：必要な材料をメモして買い物 — 家族の好みもチェック！

作りたいレシピが決まったら、材料をメモして買い物へ。家族やパートナーの好みを思い出しながら選べば、みんなで楽しめるおつまみに仕上がります。

STEP3：クレライフレシピで応用メニューをチェック — 季節の食材で変化を

慣れてきたら、同じ材料で作れる応用レシピや季節の食材を使ったアレンジをチェック。クレライフのレシピなら手軽に変化がつけられて、飽きずに続けられます。