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25.09.24
毎日の料理をもっと簡単に、もっとおいしく作りたいと思いませんか?電子レンジを使った「レンチン調理」なら、火を使わずに手軽に本格的な料理が完成します。忙しい平日の夕食準備はもちろん、暑い夏も、洗い物を減らしたい日も、大活躍の調理法です。 電子レンジ調理には、耐熱性に優れたクレラップを使うのがおすすめ。食材のうま味を逃さずふっくらと仕上がり、レンジ調理の可能性がぐんと広がります。 今回は、メインおかずから副菜、スイーツまで、クレラップを活用した絶品レンチンレシピを35品厳選して紹介します。
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目次
NEWクレラップは、電子レンジ調理をより簡単においしくしてくれるラップです。おすすめの理由を紹介します。
※弊社樹脂加工研究所にて試験。上記数値は代表値であり、保証値ではありません。
メインのおかずに迷っても、電子レンジがあれば火を使わずに、本格的な主菜が手軽に作れます。忙しい平日の夕食作りはもちろん、一人暮らしの方や料理初心者さんでも失敗知らずでおいしい主菜を味わえますよ。
豚バラ肉と小松菜、キムチを電子レンジで蒸し焼きにした、ピリ辛で食べ応え抜群の一品。ご飯がどんどん進む味付けで、忙しい平日の夕食作りにも重宝します。
レンチンで!?小松菜の豚キムチ
肉も野菜もしっかり摂りたいときにおすすめのレシピです。最後にお酒をかけて電子レンジで蒸すことで、ズッキーニの甘みとひき肉のうま味が絶妙にマッチします。
ズッキーニとひき肉の中華風重ね蒸し
豚こま切れ肉とピーマンを使った、電子レンジで作る本格チンジャオロース。オイスターソースと醤油の中華風の味付けで、ごはんをかき込む手が止まらない一品です。
レンジde豚こまチンジャオロース
耐熱ボウルに食材を入れて電子レンジ加熱するだけで、本格的な味わいが楽しめる♪辛いもの好きにはたまらない、辛さとコクの絶妙なバランスを楽しめる一品です。
簡単本格スンドゥブ
火を使わずに作れるので、暑い季節でもキッチンが暑くならず快適♪なす、ズッキーニなどの夏野菜がゴロゴロ入った、栄養満点の主菜です。
電子レンジで夏野菜カレー
魚料理も電子レンジなら失敗知らず。ふっくらと仕上がったたらと野菜のうま味が絶妙にマッチした洋風レシピです。
たらのイタリアン蒸し
野菜がたっぷり摂れて栄養バランスも良く、寒い日の夕食にもぴったり。クリーミーなソースがご飯にもパンにも合います。
白菜ときのこのクリーム煮
定番のしょうが焼きも、電子レンジで簡単に。甘辛いたれとしょうがの風味が食欲をそそり、ご飯がどんどん進む家庭的な味わいです。
豚こま肉のレンチンしょうが焼き
豚肉と豆腐、ニラに甘辛いたれがしっかり染み込んだスタミナ料理。一品で満足感たっぷりの、定番人気おかずです。
スタミナ肉豆腐
「メインは決まったけど、もう一品欲しいな」「お弁当の隙間を埋めたい」そんな時に大活躍する、電子レンジ調理の副菜レシピを紹介します。短時間でパパッと完成するので、忙しい朝のお弁当作りや、夕食の「あと一品」にぴったりです。
春雨のつるつる感が楽しく、ピーマン嫌いのお子様にも食べやすい一品です。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずとしても重宝します。
レンジで簡単!ピーマンと春雨の甘辛そぼろ煮
トマト、オクラ、なすなどの夏野菜をめんつゆでさっぱりとマリネした、暑い季節にぴったりの副菜。電子レンジで軽く加熱してから冷やすことで、野菜の甘みが引き立ち、食べやすい仕上がりに。
冷やしておいしい!「夏野菜のめんつゆマリネ風」
緑と黄色の美しい色合いで、お弁当に入れると見た目も華やか。栄養価も高く、忙しい朝でも手軽に作れる優秀な副菜です。
簡単副菜♪きのことほうれんそうとコーンのめんつゆバター
ちくわにチーズを詰めて、甘辛いヤンニョムだれで味付けした韓国風の副菜。電子レンジで加熱するとチーズがとろとろに溶けて、ピリ辛のたれと絶妙にマッチしますよ。
ヤンニョムチーズちくわ
豆腐と白菜をポン酢と絡めたさっぱり副菜。油を使わずヘルシーで、豆腐のまろやかさと白菜の甘みがポン酢の酸味と絶妙に合います。
さっぱりおいしい☆豆腐と白菜のポン酢煮
ピーマン嫌いのお子様でもパクパク食べられる魔法のレシピで、お弁当のおかずとしても大活躍。作り置きもできるので、常備菜としてもおすすめです。
無限ピーマン
お子様もうれしいツナマヨ味で、お弁当メニューとしても活躍します。電子レンジでれんこんを加熱することで、シャキシャキ感を残しつつ食べやすい柔らかさに仕上がりますよ。
れんこんとひじきのツナマヨサラダ
じゃがいもを電子レンジで加熱してマッシュし、バターと牛乳でクリーミーに仕上げたレシピ。なめらかな食感と濃厚な味わいで、お子様から大人まで大人気の一品です。
レンジで濃厚マッシュポテト
忙しい平日の夕食準備を楽にしてくれる「作り置き」。週末にまとめて調理しておくことで、平日は電子レンジで温めるだけで食事が完成します。「平日はもう少し時間に余裕が欲しい」という願いを叶える、時短の作り置きレシピを紹介します。
豚バラ肉で野菜を巻いて電子レンジで加熱した、見た目も美しい作り置きおかず。野菜もしっかり摂れて栄養バランスも良く、忙しい平日の救世主レシピです。
豚肉の野菜巻き
鶏手羽元と大根をさっぱりとしたポン酢で味付けしたおかず。電子レンジでじっくり加熱することで、大根に鶏肉のうまみがしっかりと染み込みます。
レンジで味染み♪「鶏手羽元と大根のさっぱり煮」
短時間で作れて、お弁当の隙間埋めにも便利な作り置き副菜。あっさりとした味付けで、他のおかずとの相性も抜群です。
春キャベツとちくわの塩昆布和え
かぼちゃとほうれんそうをごまとナッツで和えた、栄養バランス◎の作り置き副菜。電子レンジで加熱したかぼちゃの甘みと、ごまナッツの香ばしさが絶妙にマッチした一品です。
かぼちゃとほうれんそうのごまナッツ和え
ピーマンをとろとろの食感に仕上げた作り置き副菜はいかがでしょうか。電子レンジで加熱することで、めんつゆやポン酢のうま味が染み込んで、ピーマンが苦手なお子様でも食べやすい一品です。
レンジで簡単!ピーマンのくたくた煮
じゃがいも一つで簡単に作れるのがうれしい副菜。電子レンジで簡単に作れるので、じゃがいもの大量消費にもおすすめですよ。
じゃがいものシャキシャキナムル
オクラとミニトマトを梅干しとかつお節で和えた、さっぱりとした味わいの作り置き副菜。梅の酸味とかつお節のうまみがマッチした夏にぴったりの一品です。
梅の酸味とかつお節のうまみがマッチした暑い季節の箸休めにもぴったりな副菜。電子レンジで加熱しなくても作れますが、気になる場合はオクラを電子レンジで1分加熱してくださいね。
オクラのおかか梅和え
「お昼ご飯をサッと済ませたい」「夜食に何か軽いものを一人分だけ手軽に作りたい」というときに活躍するのが、電子レンジで作る麺料理です。うどんからパスタまで、電子レンジ一つで本格的な麺料理が完成します。
うどんとカレールーを使って電子レンジで作る、お手軽和風カレーうどん。火を使わずに本格的なカレーうどんが完成するので、忙しいランチタイムや夜食にぴったりです。一人分から手軽に作れて、洗い物も少なく済みますよ。
レンジde和風カレーうどん
包丁を使わずに電子レンジだけで完成する、究極の時短うどんレシピ。豚肉とねぎのうまみがよく絡んで、シンプルだけど止まらない味わいに仕上がります。
『レンジDE豚ねぎ塩うどん』
豚肉とキムチの組み合わせが絶品のピリ辛うどん。冷蔵庫にある材料で手軽に作れて、ランチや軽い夕食にぴったりな一品です。
レンジで簡単!豚キムチうどん
電子レンジで作るお手軽なのに本格的なパスタ。鮭のうま味とクリームのコクが絶妙にマッチします。パスタも一緒にレンジでゆでるので、洗い物も少なく済むのがうれしいポイント♪
レンジde鮭クリームパスタ
トマト、ツナ、コーンを使った、暑い季節にぴったりの冷製パスタ。電子レンジでパスタをゆでて冷やし、具材と和えるだけの簡単レシピです。
トマトとツナコーンの冷製パスタ
明太子とクリームを合わせた、まろやかな味わいのうどん。電子レンジで作るとは思えないほど本格的で、明太子のプチプチ食感とクリームのまろやかさが絶妙です。
受験生のお夜食に!明太クリームうどん
香ばしいごま油の風味と塩だれのうま味がうどんに絡み、シンプルなのにやみつきになる味わい。具材をプラスすればボリュームアップもできる、アレンジ自在な万能レシピです。
塩だれ油うどん
「手作りスイーツを作ってみたいけど、オーブンがない」とお悩みの方におすすめなのが、電子レンジで作るスイーツです。火加減の心配もなく、失敗知らずの簡単レシピを紹介します。
卵と牛乳、砂糖だけで作る、簡単手作りプリン。電子レンジで加熱するだけなのに、なめらかで濃厚な仕上がりに。お好みのジャムと苺をのせれば見た目も華やかになります。
電子レンジで作る簡単プリン
電子レンジでゼラチンを溶かして混ぜるだけの簡単レシピで、お家で本格的なカフェの味が楽しめる♪暑い季節のデザートにぴったりで、生クリームやアイスクリームをトッピングすれば、さらに贅沢な仕上がりに。
レンジでコーヒーゼリーミルク
紅茶好きにはたまらないふるふるアールグレイゼリー。電子レンジで加熱して、ゼラチンで固めるだけの簡単レシピです。優雅な紅茶の香りで、午後のティータイムが特別な時間になること間違いなし♪
紅茶ゼリー
切り餅とバター、牛乳で作る、もちもち食感が楽しいやみつきおやつ。電子レンジで餅を柔らかくして、バターと砂糖を絡めるだけで簡単にできちゃいます。
レンジで簡単バター餅
電子レンジとクレラップがあれば、主菜から副菜、作り置き、麺類、スイーツまで、幅広い料理を簡単に作ることができます。忙しい平日の夕食作りはもちろん、暑い夏の時期、朝のお弁当の支度にもぴったり。「今日は何を作ろう?」と迷った時はぜひこれらのレシピを参考にしてみてください。
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