梅しそ長芋そうめん

• 長芋　正味300g
• しそ　6枚
• 梅干し　2個(正味30g)
• めんつゆ(2倍濃縮)　大さじ4と1/2
• そうめん(乾麺)　200g
• もみのり　お好みで
• 白いりごま　お好みで

ボリューム満点♪甘辛肉のぶっかけそうめん

• そうめん　2束(180g)
• 牛薄切り肉　200g
• 卵黄　2個分
• 刻みねぎ　適量

• 酒　大さじ3
• みりん　大さじ3
• しょうゆ　大さじ2
• 砂糖　大さじ2
• おろししょうが　チューブ2～3cm

• めんつゆ(2倍濃縮)　60ml
• 水　180ml

味玉のせ冷やし中華

• 卵　4個

• 水　150㏄
• みりん　大さじ2
• しょうゆ　大さじ2
• 砂糖　小さじ1
• 酢　小さじ1/2
• レモン　1切れ
• 中華麺　2玉
• ハム　2枚
• カニ風味かまぼこ　4本
• きゅうり　1本
• もやし　100g
• ブロッコリースプラウト・いりごま 適量

• 水　200㏄
• めんつゆ(2倍濃縮)　200㏄
• 酢　大さじ2
• 砂糖　小さじ2

氷トマトの豚しゃぶそうめん

• そうめん　200g
• 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）　150g
• トマト　1個
• みょうが　2本
• 長ねぎ　1/2本
• めんつゆ　適量
• 大葉・炒りごま　適量

• めんつゆ（3倍濃縮）　小さじ1
• ゆずこしょう　小さじ1/2

• ごま油　大さじ1
• 炒りごま　小さじ1
• 塩　少々

疲労回復！なすと豚肉の香味ダレうどん

• 冷凍うどん　2玉(360g)
• 豚こま切れ肉　200g
• なす　1本(130g)
• ごま油　小さじ2
• 塩、こしょう　各適量
• 長ねぎ(白い部分)　10cm(35g)
• 糸唐辛子　お好みで

• 酢　大さじ2
• しょうゆ　大さじ1と1/2
• 砂糖　小さじ2
• ごま油　小さじ2
• おろししょうが　チューブ1cm
• おろしにんにく　チューブ1cm
• 豆板醤　小さじ1/4

蒸し豚なすの中華だれそうめん

• そうめん(乾麺)　3束150g
• 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)　100g
• 茄子　1本
• 長ネギ　1/2本
• しょうが(すりおろし)　1片

• 酒　小さじ2
• 塩、砂糖　各少々

• めんつゆ(2倍濃縮タイプ)　大さじ4
• ポン酢　大さじ2
• 水　大さじ2
• ごま油　大さじ1

甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん

• そうめん　200ｇ
• 鶏もも肉　1枚 (300g)
• オクラ　2本
• 塩　ひとつまみ
• トマト　1/2個
• きゅうり　1/2本
• レタス　小さめ1/4玉
• 水　80ml
• マヨネーズ(仕上げ用)　適量

• 酒　大さじ1/2
• しょうゆ　大さじ1/2
• 片栗粉　大さじ１
• 塩こしょう　適量

• マヨネーズ　大さじ３
• しょうゆ、白ごま　各大さじ２
• 酢、砂糖　各大さじ１
• ごま油　小さじ1

• しょうゆ　大さじ１
• 酒　大さじ１
• みりん　大さじ１
• 砂糖　大さじ１

きざみ海苔がパリパリ！冷やしうどん

• 冷凍うどん　1玉
• ゆで卵　1個
• 味付けいなり　1枚
• 大葉　1枚
• かまぼこ　2切れ
• 万能ねぎ・白ごま　各適量（お好みで）
• きざみ海苔　適量
• めんつゆ　適量

そうめんチャンプル

• ゆでたそうめん 200g
• あり合わせの野菜 50g
• あり合わせの肉類 30g
• ガラスープの素 大さじ1
• 醤油 小さじ1
• 塩 少々
• こしょう 少々
• 酒 大さじ1
• サラダ油 小さじ2
• かつお節 適量

韓国風冷やし中華

• 中華麺　1玉
• 鶏ささみ　1本（50g）
• きゅうり　1/4本
• トマト　1/2個
• キムチ　15g～30g（大さじ1～2程度）
• 酒　大さじ1/2

• スープ（鶏がらスープの素小さじ1/2+お湯大さじ2を混ぜたもの）
• しょうゆ・砂糖・キムチの汁　各大さじ1/2
• 酢　大さじ1

七夕そうめん（電子レンジめんつゆ）

• そうめん　200g
• 薄焼き卵　1個分
• 焼きのり　少々
• きゅうり　1/3本
• 薄切りハム　2枚
• 三つ葉、アメリカンチェリー　適量

• しょうゆ　100ml
• みりん　50ml
• 砂糖　大さじ1
• 削り節　大さじ1
• 水　200ml

トマトとツナコーンの冷製パスタ

• スパゲティ　100g
• とうもろこし　小1本
• トマト　小1個
• ツナ缶(オイル漬け)　1缶
• パセリ　適量

• 水　500ml
• 塩　少々

• しょうゆ、レモン汁　各大さじ1
• 砂糖、オリーブ油　各大さじ1/2
• 塩、こしょう　少々

ポキ丼

• まぐろ　200g
• しょうゆ　大さじ2
• みりん　大さじ4
• 砂糖　小さじ1
• ごま油　小さじ1
• アボカド　1個
• ごはん　2杯分

• 白炒りごま　少々
• 万能ねぎ（小口切り）少々

うなぎの卵とじ

• うなぎ蒲焼(市販)　1/2尾
• ごぼう　1/4本(50g)
• 玉ねぎ　1/4個(50g)
• 三つ葉　1/4束
• 卵　2個
• ごはん　茶碗2杯分

• だし　3/4カップ
• さとう　小さじ2
• しょうゆ　大さじ1
• 酒　大さじ1/2

豚こまビビンバ丼

• 豚こま切れ肉　150g
• 冷凍ほうれんそう　80g
• にんじん　1/3本(50g)
• 温かいごはん　茶碗2杯分
• 白菜キムチ　お好みで

• 焼き肉のタレ　大さじ3(お好みの辛さのもの)
• 酒　大さじ1
• 白すりごま　大さじ1
• ごま油　大さじ1

• 白いりごま　小さじ2
• ごま油　小さじ1
• 塩　少々
• おろしにんにく　チューブ1〜2cm

チキンカレーピラフ

• 米　2合
• 鶏手羽中　300g
• たまねぎ　1/8個
• ミニトマト　8個
• にんにく　1/2片
• 黒こしょう　適量
• パクチー　あれば適宜
• レモン　1/2個

• 塩　小さじ1/2
• 砂糖　小さじ1/4
• 酒　大さじ1

• 水　2カップ
• コンソメ　小さじ1
• 塩　小さじ1/2
• カレー粉　小さじ1

大葉+しらす

• ごはん　お茶碗1杯分
• 大葉　2枚
• しらす　20g
• 卵　1個
• 梅肉　適量

甘辛だれのジューシー豚みそ丼

• 豚肉(しょうが焼き用)　250g
• たまねぎ　1/4個
• ごはん　適量
• 糸唐辛子、いりごま、焼きししとう(お好みで)

• しょうゆ　小さじ2
• みりん　小さじ2

• みそ　大さじ2
• 砂糖　大さじ1
• 酒　大さじ1

ねぎま風焼き鳥丼

• 鶏もも肉　1枚(250g)
• 長ねぎ(白い部分)　1本
• 温かいごはん　茶碗2杯分
• 塩、こしょう　各適量
• 卵黄　2個分
• 刻みねぎ　適量
• 刻みのり　適量
• 一味唐辛子　お好みで

• しょうゆ　大さじ2
• みりん　大さじ2
• 酒　大さじ1
• 砂糖　大さじ1

油を引かずに簡単 やたら美味しい豚丼

• 豚バラ薄切り肉　200g
• 玉ねぎ　1/2個
• 醤油　小さじ4
• 酒　大さじ1
• 砂糖　大さじ1/2
• おろしにんにく　小さじ1/2
• みそ　小さじ1/4
• 塩、コショウ　適量
• ご飯　茶碗2杯分
• 黒コショウ　適量

カツとじ丼

• トンカツ 1枚（180g）
• 温かいごはん　丼一杯分（200g）
• たまねぎ（2mm幅の薄切り）　1/4個（50g）
• めんつゆ　3倍濃縮　大さじ2
• 水　大さじ3
• たまご　1個
• みつば（お好みで）　適量

かつおの洋風漬け丼

• かつお（刺身のさく） 200g
• 雑穀ごはん 1合弱
• レモン（輪切り） 4枚
• 新玉ねぎ・ブロッコリースプラウトなどお好みの野菜 少々
• オリーブオイル 大さじ1

• みりん 1/2カップ
• しょうゆ 1/2カップ
• ブラックペッパー 少々

焼肉のたれで作る豚丼

• 豚こま切れ肉　200g
• たまねぎ　1/2個
• 焼肉用のたれ　大さじ4
• しょうゆ　大さじ1
• ごはん　2膳分
• 糸唐辛子　適量

ガッツリ美味しい！サムギョプサル丼

• 豚バラ肉(焼き肉用)　200ｇ
• キムチ　100ｇ
• にんにく　１片
• サンチュやサニーレタス　適量
• ごはん　適量

• 白ごま　大さじ1
• 水　大さじ1
• コチュジャン　小さじ2
• 砂糖　小さじ2
• みそ　小さじ1
• 酒　小さじ1
• みりん　小さじ1
• ごま油　小さじ1

にんにくみそ豚丼

• 豚バラ薄切り肉　200g
• たまねぎ　1/2個(100g)
• 温かいごはん　茶碗2杯分
• 温泉卵　2個
• 刻みねぎ　適量
• 紅しょうが　お好みで

• みそ　大さじ1と1/2～2
• 砂糖　大さじ1
• 酒　大さじ1
• みりん　大さじ1
• しょうゆ　小さじ1
• おろしにんにく　チューブ5～6cm
• おろししょうが　チューブ2～3cm
• 塩、こしょう　各適量

お月見スタミナ丼

• 豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）200g
• 長ねぎ　1本
• 卵黄　2個分
• 温かいご飯　茶碗2杯分

• みりん　大さじ2
• 酒　大さじ1
• しょうゆ、鶏ガラスープの素　各大さじ1/2
• 塩、粗挽き黒胡椒　少々
• おろしにんにく　1〜2cm

和風あんかけオムライス

• 卵　2個
• 温かいごはん　300ｇ
• さけフレーク　20ｇ
• 青じそ（千切り）　5枚
• 白ごま　大さじ１
• えのきだけ　1/2パック（50ｇ）
• ぶなしめじ　1/2パック（50ｇ）
• 水　150cc
• めんつゆ　50ｃｃ
• 青ねぎ（みじん切り）　少々

• かたくり粉　小さじ１
• 水　大さじ１
• 塩　少々

• かたくり粉　小さじ2
• 水　大さじ１

• 大根おろし　70ｇ
• 黒ごま　4粒
• ハム　１枚
• 梅肉　少量
　

カレーチーズドリア

• ごはん　240g
• カレー（レトルト等）　200g
• 溶けるチーズ　40g

栄養満点♪さば缶ドライカレー

• さばの水煮(缶詰)　1缶(190g)
• たまねぎ　1個(200g)
• 温かいごはん　茶碗2杯分
• ゆで卵、トマト、グリーンリーフ　お好みで

• カレー粉　大さじ1
• ケチャップ　大さじ1
• ウスターソース　大さじ1(中濃ソースでも可)
• しょうゆ　小さじ1
• おろしにんにく　チューブ1〜2cm
• おろししょうが　チューブ1〜2cm

レタスたっぷりチャーハン

• 温かいごはん　茶碗2杯分(300g)
• レタス　1/4個(100g)
• 長ねぎ　1/2本(45g)
• しらす　60g
• 卵　2個
• 塩　ひとつまみ
• しょうゆ　大さじ1
• 黒こしょう　適量

レンジde豚こまチンジャオロース

• 豚こま切れ肉　200g(豚バラ肉、豚ロース肉でも可)
• ピーマン　2個(80g)
• しいたけ　2枚(お好みのきのこ、たまねぎでも可)
• 白いりごま　お好みで

• しょうゆ　小さじ2
• 砂糖　大さじ1/2
• オイスターソース　大さじ1/2
• 片栗粉　小さじ1
• 鶏ガラスープの素　小さじ1/3
• おろししょうが　チューブ1〜2cm
• おろしにんにく　チューブ1〜2cm

豚こま肉のレンチンしょうが焼き

• 豚こま切れ肉　250ｇ
• たまねぎ　1/2個(120ｇ)
• 小麦粉　大さじ1/2

• しょうゆ　大さじ２
• 酒　大さじ１
• みりん　大さじ１
• 砂糖　大さじ１
• おろししょうが　小さじ１
• 塩こしょう　適量

簡単♪ポークチャップ

• 豚こま肉　300g
• たまねぎ　1/2個
• ケチャップ　大さじ3
• 中濃ソース　大さじ1/2
• 酒　大さじ1/2
• 醤油　大さじ1/2
• 酢　大さじ1/2
• おろしにんにく　小さじ1/2

レンジで簡単！野菜たっぷりチャプチェ

• 豚ひき肉　80g
• ピーマン　2個(正味55g)
• にんじん　1/4本(正味30g)
• えのきだけ　1/2袋(正味80g)
• 緑豆春雨(ショートタイプ)　50g
• ごま油　大さじ1
• 白いりごま　お好みで

• 水　100ml
• しょうゆ　大さじ1
• みりん　大さじ1
• 砂糖　小さじ2
• オイスターソース　小さじ2
• おろしにんにく　チューブ3cm
• おろししょうが　チューブ1.5cm

ズッキーニとひき肉の中華風重ね蒸し

• 豚ひき肉　200g
• ズッキーニ　2本
• 片栗粉　大さじ2
• 酒　大さじ1
• 白髪ねぎ　お好みで

• オイスターソース　大さじ1
• 酒　大さじ1
• 片栗粉　大さじ1
• しょうゆ　小さじ1
• ごま油　小さじ1
• おろししょうが　チューブ1〜2cm

電子レンジで夏野菜カレー

• 鶏もも肉　200g
• 玉ねぎ　1／2個
• ズッキーニ　1／2本
• ナス　1本
• パプリカ　1／4個
• ごはん　適量
• カレールウ　4ブロック
• 塩、こしょう　適量
• 水　250cc

レンジで味染み♪「鶏手羽元と大根のさっぱり煮」

• 鶏手羽元　6本(350g)
• 大根　上部1/3本(330g)
• 塩、こしょう　各適量
• 水菜　お好みで

• ポン酢　大さじ5
• 酒　大さじ2
• みりん　大さじ2

スタミナ肉豆腐

• 木綿豆腐　300g
• にら　1/2束(50g)
• 豚こま切れ肉　100g(豚バラや豚モモでもOK)

• 砂糖　大さじ1
• しょうゆ・さけ　各大さじ1・1/2
• コチュジャン・ごま油　各大さじ1/2
• おろしにんにく　小さじ1

レンジで屋台風！ピーマン肉巻き甘辛だれ

• 豚バラ薄切り肉　6枚
• ピーマン　3個
• 塩、こしょう　各少々
• 薄力粉　適量
• 白いりごま　お好みで

• しょうゆ　大さじ1
• みりん　大さじ1
• 砂糖　小さじ1
• おろししょうが　チューブ1〜2cm

レンジで簡単！ピーマンのくたくた煮

• ピーマン　10個(正味300g)
• かつお節　お好みで

• めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ2
• ポン酢　大さじ1
• 砂糖　大さじ1
• ごま油　小さじ2
• 鶏ガラスープの素　小さじ1

レンジde和風カレーうどん

• 冷凍うどん　1玉
• 豚バラ薄切り肉　50g
• 長ねぎ　1/2本
• 片栗粉　小さじ1
• カレールー　1かけ

• 水　200ml
• めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1

『レンジDE豚ねぎ塩うどん』

• 冷凍うどん　1玉
• 豚バラ薄切り肉　3枚(60g)
• 刻みねぎ　10g
• ごま油　小さじ2
• 粗びき黒こしょう　適量
• 白いりごま　適量

• 水　大さじ2
• 酒　大さじ1
• みりん　大さじ1
• 鶏ガラスープの素　小さじ1/2
• 塩、こしょう　各適量

塩だれ油うどん

• 冷凍うどん　1玉
• ごま油　大さじ1
• 鶏ガラ・酢・レモン汁　各小さじ1
• おろしにんにく　小さじ1/2
• 塩胡椒　適量
• 卵　1個
• ラー油　適量
• 青葱・白ごま・焼きのり　適量

茶碗蒸しうどん

• うどん（ゆで）　半玉（約90g）
• 鶏むね肉　30g
• かまぼこ　10g
• しいたけ　1個
• ぎんなん　3粒
• 三つ葉　適量

• 卵　1個
• だし 140ml
• 塩　小さじ1/3
• 薄口しょうゆ　小さじ1/2
• みりん　小さじ1/2

きのこ蒸しうどん

• 冷凍うどん　1食分
• しいたけ　1個
• しめじ　50g
• 豚切り落とし肉　50g
• めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ1
• ごま油　小さじ1
• 小ねぎ　適宜

レンジで簡単！豚キムチうどん

• 冷凍うどん　2玉(360g)
• 豚バラ薄切り肉　100g
• キムチ　130g
• もやし　100g
• 卵黄　2個分
• 青ねぎ(小口切り)　お好みで
• 白いりごま　お好みで

• めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ2
• ごま油　大さじ1

受験生のお夜食に！
明太クリームうどん

• 冷凍うどん　1玉
• 明太子　1/2腹(50g)
• 青じそ、刻みのり　お好みで

• バター　10g
• 無調整豆乳　70ml
• めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ1

レンジde鮭クリームパスタ

• スパゲティ(1.4mm、5分ゆで）　100g
• 甘塩鮭(冷凍)　1切れ(100g）
• 粗びき黒こしょう　適量
• パセリ(みじん切り)　お好みで

• 水　200ml
• めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ1
• ごま油　大さじ1/2

• マヨネーズ　大さじ3
• 牛乳　大さじ3

鮭ときのこの包み焼きそば

• 中華麺　2パック
• 鮭　1切れ（約100g）
• キャベツ　60g
• しめじ　1/4パック（約50g）
• 舞茸　1/4パック（約50g）

• 塩　小さじ1/2
• 胡椒　少々
• 鶏がらスープの素　小さじ1/4
• 酒　大さじ1
• 水　大さじ

レンジでかんたん！デミグラ丼

• 牛こま切れ肉 150g
• 玉ねぎ 1/2個
• バター　10g
• マッシュルーム　6個
• ケチャップ　大さじ2
• ウスターソース　大さじ2
• トマトジュース　200ml
• ブイヨン（顆粒）　小さじ1
• 砂糖　小さじ1/2
• 塩　少々
• こしょう　少々
• ごはん　2人分
• 生クリーム　あれば適量
• パセリ（みじん切り）　あれば適量

• 片栗粉　小さじ1
• 水　小さじ1

時短親子丼

• ごはん　茶碗１杯
• 卵　1個
• 鶏ひき肉　100g
• たまねぎ　1/4個
• 三つ葉　適宜

• 酒　大さじ1
• 塩・こしょう　少々
• 麺つゆ（2倍濃縮)　大さじ3
• 水　大さじ3
• 砂糖　１つまみ

ひき肉そぼろのレンチンどんぶり

• 豚ひき肉　150g
• たまねぎ（みじん切り）　1/4個分（50g）
• 温かいごはん　丼2杯分
• 卵黄　2個分
• 刻みねぎ　お好みで

• しょうゆ　大さじ1
• みりん　大さじ
• 砂糖　小さじ1
• 片栗粉　小さじ1
• おろししょうが（チューブ）　1〜2cm

レンジで屋台風！ピーマン肉巻き甘辛だれ

• 豚バラ薄切り肉　6枚
• ピーマン　3個
• 塩、こしょう　各少々
• 薄力粉　適量
• 白いりごま　お好みで

• しょうゆ　大さじ1
• みりん　大さじ1
• 砂糖　小さじ1
• おろししょうが　チューブ1〜2cm

ふわふわ卵が好相性♪豚バラのてりたま炒め

• 豚バラ薄切り肉　200g(豚こま切れ肉でも　可)
• たまねぎ　1/2個(100g)
• 卵　2個
• 塩、こしょう　各少々
• 片栗粉　小さじ2
• マヨネーズ　大さじ1(牛乳でも可)
• 刻みねぎ　お好みで

• しょうゆ　大さじ1と1/2
• 酒　大さじ1と1/2
• みりん　大さじ1と1/2
• 砂糖　大さじ1/2

鶏むね肉と豆腐のふわふわつくね

• 鶏むね肉　1枚(300g)
• 木綿豆腐　1/3丁(100g)

• 片栗粉　大さじ2
• 酒　大さじ1
• マヨネーズ　大さじ1
• 塩こしょう　少々
• おろししょうが　チューブ1〜2cm

• しょうゆ　大さじ1
• 酒　大さじ1
• みりん　大さじ1
• 砂糖　大さじ1
• オイスターソース　小さじ1

オーブン不要のごちそうレシピ♪フライパンローストチキン

• 手羽元　10本
• バター　5g

• オリーブオイル　大さじ2
• 塩　小さじ1
• 粗びき黒こしょう　適量
• にんにく(包丁の腹でつぶす)　1片(おろしにんにく　チューブ2〜3cmでも可)
• ローズマリー　2枝(省略可)
• ローリエ　1枚(省略可)

タンドリー風チキン

• 鶏もも肉　1枚（300g)

• マヨネーズ、ケチャップ　各大さじ2
• カレー粉　大さじ1/2
• 砂糖、レモン汁　各小さじ1
• 塩、黒こしょう　少々
• にんにく、おろししょうが　各チューブ1〜2cm

餃子の皮deワンパンラザニア

• 合びき肉（または豚ひき肉）　200g
• 玉ねぎ　1/2個
• 餃子の皮　10〜12枚
• ピザ用チーズ　たっぷり(約50g)
• 薄力粉　大さじ2

• トマト缶（カット）　200g
• 水　1/2cup
• ケチャップ　大さじ2
• 砂糖　小さじ1
• コンソメ顆粒　小さじ1/2

• 豆乳（または牛乳）　1/4cup
• 塩・こしょう　少々

ニラ玉&ジャーマンポテトチーズ

• ニラ　1/2束
• 卵　3個
• マヨネーズ　大さじ1
• 塩、こしょう　少々

• じゃがいも　中2個
• ベーコン　3～4枚
• たまねぎ　1/2個
• にんにく(みじん切り)　1/2かけ分
• ピザ用チーズ 　50g
• オリーブ油 　小さじ1～2
• 塩、こしょう、パセリ　各少々

じゃがいもと厚揚げの韓国風みそそぼろ炒め

• じゃがいも　2個(約200g)
• 厚揚げ　2個(200g)
• 豚ひき肉　180g
• おろしにんにく、おろししょうが　各チューブ2～3cm
• 刻みねぎ　適量

• コチュジャン　大さじ1
• しょうゆ　小さじ2
• 酒　小さじ2
• みりん　小さじ2
• 砂糖　小さじ2

焼きそば麺でワンパン調理！『焼きナポリタン』

• 焼きそば麺　2玉
• たまねぎ　1/2個
• ウインナー　6本
• ピーマン　2個
• 粉チーズ　適量
• 黒こしょう　適量

• ケチャップ　大さじ6
• 牛乳　大さじ2
• ウスターソース　大さじ1
• 砂糖　大さじ1/2

ソース焼きそば

• 焼きそば用蒸し麺　2玉
• キャベツ　2〜3枚
• にんじん　1/2本
• もやし　1/3袋
• 豚切り落とし肉　100g
• 酒　大さじ1

• ウスターソース　大さじ1
• とんかつソース　大さじ1
• しょうゆ　大さじ1

ヘルシー＆食べ応え満点！しらたきナポリタン

• しらたき　200g
• たまねぎ　1/2個(100g)
• ピーマン　2個(70g)
• ブラウンマッシュルーム　3個(30g)(ホワイトマッシュルームや缶詰でも可)
• ソーセージ　3～4本(70g)
• 黒こしょう　適量
• 粉チーズ　適宜

• ケチャップ　大さじ6
• しょうゆ　大さじ1/2
• コンソメ(顆粒)　小さじ1
• おろしにんにく　小さじ1/2

えびマカロニチーズ

• むきえび(冷凍)　200g
• マカロニ(4分ゆで)　50g
• たまねぎ　1/2個
• ブロッコリー　1/2個
• ピザ用チーズ　100g
• バター　20g
• 薄力粉　大さじ2
• 牛乳　400ml

• コンソメ(顆粒)　小さじ1
• 塩、こしょう　各少々

ワンパンで簡単オープンオムレツ

• カリフラワー　7～8房(60g)
• にんじん　1/4本(25g)
• 薄切りベーコン　2枚
• 卵　2個
• マヨネーズ　小さじ1
• 塩・こしょう　適量

むね肉と彩り野菜の南蛮

• 鶏むね肉　1枚(250g)
• ピーマン　1個(30g)
• にんじん　1/3本(50g)
• 玉ねぎ　1/4個(50g)

• 片栗粉　小さじ1
• 酒　小さじ1
• 塩、こしょう　各少々

• 水　150ml
• しょうゆ　大さじ2と1/2
• 酢　大さじ2と1/2
• 砂糖　大さじ1と1/2
• ごま油　大さじ1/2
• 輪切り唐辛子　小さじ1

ちくわと卵のかば焼き丼（うな丼風）

• 10cmのちくわ　4本
• 卵　2個
• きび砂糖　小さじ2
• ごはん　茶わん2杯分
• 山椒　適量（お好みで）
• スプラウト　（お好みで）

• しょうゆ　大さじ1
• みりん　大さじ1
• 酒　大さじ1
• きび砂糖　小さじ１

タンパク質たっぷり！むね肉と厚揚げの卵とじ丼

• 鶏むね肉　200g
• 厚揚げ　1/2枚
• 玉ねぎ　1/2個
• 卵　3個
• 温かいごはん　丼2杯分
• 片栗粉　適量
• 三つ葉　お好みで

• 水　150ml
• しょうゆ、みりん　各大さじ2
• 砂糖　小さじ2
• 和風だし(顆粒)　小さじ1/2

鶏むね肉の焼きから揚げ

• 鶏むね肉　　1枚（250g）
• 片栗粉　大さじ3
• ミニトマト、サニーレタス（お好みで）

• しょうゆ　小さじ2
• 酒、砂糖、マヨネーズ　各小さじ1
• 塩、こしょう　各少々
• おろししょうが、おろしにんにく　適量1〜2cm

とん平焼き

• 豚肉(小間切れ)　70g
• もやし　150g
• お好み焼きソース　大さじ2
• マヨネーズ　大さじ2
• 青のり　適量
• スライスチーズ　1枚

• 卵　2個
• 水溶き片栗粉　小さじ2
• 塩　少々

豚もやしチーズ

• 豚バラ薄切り肉　100g
• もやし　1袋(200g)
• ピザ用チーズ　50g

• 薄力粉　大さじ2
• 片栗粉　大さじ1
• 鶏ガラスープの素　小さじ1
• 塩、こしょう　少々

豚こまの崩しマーボー豆腐

• 豚こま切れ肉　200g
• 木綿豆腐　1丁(300g)
• 長ねぎ　1/2本
• にんにく　1片
• しょうが　1片
• ごま油　小さじ1
• 刻みねぎ　お好みで

• みそ　大さじ1
• しょうゆ　大さじ1
• 酒　大さじ1
• 砂糖　大さじ1
• オイスターソース　小さじ1
• 豆板醤　小さじ1

• 水　200ml
• 片栗粉　小さじ2
• 鶏ガラスープの素　小さじ1弱

なすと豚こまのみそ炒め風

• なす　小ぶりなサイズ2本（200g程度）
• 豚こま切れ肉　150ｇ
• 塩　小さじ1

• みそ　大さじ1
• 砂糖　大さじ1
• 酒　大さじ1

チキンのトマトソースがけ

• 冷凍トマト（大）　1個
• たまねぎ　1/2個
• にんにく　1片
• 塩・こしょう　各少々
• 鶏もも肉　1枚
• 酒　大さじ1

• 砂糖　小さじ2
• 顆粒コンソメ　小さじ1
• 酒・ケチャップ　各大さじ1
• オリーブ油　大さじ1

ささみとトマトの包み蒸し

• 鶏ささみ　4本(250g)
• トマト　小1個(150g)
• たまねぎ　1/2個(100g)
• しめじ　50g
• 刻みねぎ　お好みで

• 酒　大さじ1
• 塩　少々

• ポン酢　大さじ3
• 白すりごま　大さじ2
• 砂糖　大さじ1
• ごま油　小さじ1
• おろししょうが　チューブ1〜2cm

ピリ辛冷製なす

• なす　2本
• ニンニク（おろし）　小さじ1/2
• 長ねぎ　3cm
• 万能ねぎ（小口切り）　少々

• 豆板醤　小さじ1/2
• 砂糖　小さじ2
• 醤油　大さじ3
• 酢　大さじ1
• ごま油　大さじ1

電子レンジで夏野菜カレー

• 鶏もも肉　200g
• 玉ねぎ　1／2個
• ズッキーニ　1／2本
• ナス　1本
• パプリカ　1／4個
• ごはん　適量
• カレールウ　4ブロック
• 塩、こしょう　適量
• 水　250cc

夏野菜のドライカレー

• 合いびき肉　100g
• 玉ねぎ　1/4個
• にんにく　1片
• しょうが　1片
• ごはん　適量

• ナス（約1cm角切り）　1本
• ピーマン（約1cm角切り）　1個
• パプリカ（約1cm角切り）　約半分
• トマト（すりおろし）　1個

• 酒　大さじ１
• オイスターソース　大さじ1と1/2
• ウスターソース　大さじ1と1/2
• カレー粉　大さじ1/2
• ガラムマサラ（あれば）　少々
• 薄力粉　小さじ１
• 塩・こしょう　少々

コーンとピーマンのキーマカレー

• 豚ひき肉　100g
• パプリカ(赤)　1/2個(75g。横半分に切ったもの)
• ピーマン　1個(40g)
• コーン　40g
• 塩、こしょう　適量
• ごはん　適量
• 乾燥パセリ　適量

• ケチャップ　大さじ1
• ウスターソース　大さじ1/2
• 砂糖　小さじ1
• カレー粉　小さじ1/2
• コンソメ(顆粒)　小さじ1/4
• おろししょうが　チューブ1cm
• おろしにんにく　チューブ1cm

うま味ゴーヤーチャンプルー

• 木綿豆腐　1/2丁(約200g)
• ゴーヤー　1/2本(種とワタを除いて120g)
• 豚バラ薄切り肉　150g
• 卵　3個
• うま味調味料　0.4g
• 黒こしょう　適量
• かつお節　2～3g

• 砂糖　小さじ1
• 塩　小さじ1/4

• 砂糖　小さじ2
• しょうゆ　小さじ1
• 酒　小さじ1
• みりん　小さじ1
• オイスターソース　小さじ1

豚こま肉のスタミナ野菜炒め

• 豚こま切れ肉　250g
• にら　1/3袋(30g)
• なす　1本(150g)
• にんじん　1/3本(80g)
• もやし　1/2袋(90g)
• 塩、こしょう　各適量

• 酒　大さじ1
• しょうゆ　大さじ1/2
• おろしにんにく　チューブ2～3cm
• おろししょうが　チューブ2～3cm
• 塩、こしょう　各適量

• 酒　大さじ1
• みりん　大さじ1
• 合わせみそ　大さじ1
• 砂糖　大さじ1/2
• オイスターソース　小さじ1
• おろしにんにく　チューブ3～4cm

冷やしておいしい！「夏野菜のめんつゆマリネ風」

• なす　1本(120g)
• オクラ　5本(50～60g)
• トマト　1個(200g)
• 塩　ふたつまみ

• めんつゆ(2倍濃縮)　大さじ4
• 酢　大さじ2
• 砂糖　大さじ1
• オリーブオイル　小さじ1

きゅうりの浅漬け

• きゅうり　1.5本
• 浅漬けの素　200ml
• とうがらし(輪切り)　1/2本

オクラのおかか梅和え

• オクラ　8本
• ミニトマト　10個
• 梅干し　1個
• めんつゆ(2倍濃縮)　大さじ1
• かつお節　ミニパック1袋(3g程度)
• 塩(できれば粗塩)　適量

パンケーキピタパン

• ホットケーキミックス　200g
• 卵　1個
• 牛乳　150cc
• お好みの具材（ハム、レタス、スライスチーズ、ゆで卵、トマトなど）

クロックムッシュ風『とろ～りチーズのおかずフレンチトースト』

• 食パン(6枚切り)　2枚
• ピザ用チーズ　60g
• ロースハム　1～2枚
• 乾燥パセリ　お好みで

• 卵　2個
• 牛乳　大さじ2
• 粉チーズ　小さじ2
• 塩、こしょう　適量

ウインナーのサンドらず

• サンドイッチ用食パン　4枚
• ウインナー　4本
• フリルレタス　4枚
• 塩・こしょう　少々
• ケチャップ　大さじ1
• みりん　大さじ3/4

フライパンでピザ

• 薄力粉 100g
• ベーキングパウダー 小さじ1/2
• 砂糖 小さじ1
• 塩 小さじ1/3

• オリーブオイル 大さじ1
• 牛乳 50ml

• ピザ用ソース 大さじ3
• ピザ用チーズ 50g
• ツナコーン缶 1缶（115g）
• プチトマト 3個
• パセリ 適量

しっとりもっちり豆腐パンケーキフルーツ添え

• ホットケーキミックス　150g
• 絹ごし豆腐　100g
• 卵　1個
• お好みのフルーツ(バナナ、ブルーベリー、キウイフルーツなど)　適量
• 粉砂糖　適宜

牛肉のハニーマスタードサンド

• 食パン（6枚切り）　4枚
• 牛薄切り肉　200g
• シュレッドチーズ　50g
• グリーンリーフ　適量
• バター又はマーガリン　適量

• 粒マスタード　大さじ1・1/2
• しょうゆ　大さじ1・1/2
• はちみつ　大さじ1/2

ベーコン卵サンド

• 食パン(6枚切り)　2枚
• 卵　2個
• ベーコン　2枚
• サニーレタス　1枚
• バター　5g
• マヨネーズ　10g

• マヨネーズ　10g
• ピザ用チーズ　20g
• 牛乳　大さじ1
• 黒こしょう　少々

ウインナーと卵のサンド

• 食パン(8枚切り)　1枚
• バター　適量
• サニーレタス　小1枚
• サラダほうれん草　3～4枚
• ウインナー　1本
• スクランブルエッグ　卵1/2個分
• バター　少々
• ケチャップ　適量

材料3つで
マンゴーパイナップルシャーベット

• 冷凍マンゴー　100g
• パイナップルジュース　200ml

ミックスベリーとバナナのジェラート

• バナナ　1本(正味120g)
• 冷凍ミックスベリー　80g
• プレーンヨーグルト　150g
• レモン果汁　小さじ1/2
• 砂糖　大さじ3
• ミントの葉　お好みで

フルーツヨーグルトパフェアイス

• オレンジ　100g(皮と薄皮を除いた正味)
• キウイ　100g(皮を除いた正味)
• プレーンヨーグルト　100g
• 生クリーム(乳脂肪分35%)　1/2カップ
• 砂糖　50g
• 水　大さじ2
• ミントの葉　適宜

シャリシャリフルーツシェイク

• お好みのフルーツ缶　約120g （写真ではパイナップルとマンゴーを使用しています）
• グラニュー糖　小さじ1
• 練乳　大さじ1
• 牛乳　150cc
• レモン汁　小さじ1
• ミントの葉　適宜
• フルーツ缶（飾り用）　適宜

氷ミルクのマンゴーかき氷

• 牛乳　200cc
• コンデンスミルク　40g
• カットマンゴー(冷凍)トッピング用　適量

• カットマンゴー(冷凍)　100g
• グラニュー糖　20g

スイカのかき氷

• すいか　300ｇ
• グラニュー糖　30ｇ
• レモン汁　小さじ1
• 水　30ml
• チョコチップ　適宜

レモンジンジャーシロップ

• しょうが　100g
• 砂糖　100g
• はちみつ　30g
• レモン汁　30ml

電子レンジで作る簡単プリン

• 卵 2個
• 牛乳 １と1/2カップ
• 砂糖 大さじ2
• お好みのジャム（写真はベリーのジャム） 適量
• 苺 ２個

星のフルーツポンチ

• 粉寒天　4g
• グラニュー糖　大さじ3
• 水　100ml
• 牛乳　200ml
• 好みのフルーツ（メロン、キウイ、すいかなど）　適宜
• サイダー　適宜

ファミレス風オムライス

• ご飯　180ｇ
• 玉ねぎ（みじん切り）　大さじ1
• 鶏むね肉（1ｃｍの角切り）　40ｇ
• ケチャップ　大さじ2
• バター　適量

• 卵　2個
• 牛乳　大さじ2
• 塩・こしょう　少々
• デミグラスソース(市販)　1/2カップ

味しみカレーチキン

• 鶏もも肉　300g
• カレールウ　2個
• 水　大さじ3
• 醤油　小さじ1
• トマト缶　200g

チキンのトマト煮込みパスタ

• スパゲティ　200g
• 鶏もも肉　1枚(250g)
• 塩　小さじ1/2
• 砂糖　小さじ1/4
• にんにく　1片
• 白ワイン(またはお酒)　大さじ2
• カットトマト　200g
• 粉チーズ　大さじ2
• 黒こしょう　適量
• タイム　お好みで

とうもろこしのバターしょうゆごはん

• コーン缶　1缶(正味120g)
• 温かいごはん　1合分
• バター　10g(とうもろこし用)
• 塩、粗びき黒こしょう　各少々
• バター、粗びき黒こしょう　お好みで

• 酒　大さじ2
• しょうゆ　大さじ1

ロコモコ丼

• 牛ひき肉　150g
• たまねぎ（みじん切り）　1/4個
• 塩　1g
• こしょう　少々
• 卵　1個
• ごはん　1杯分

• ケチャップ　大さじ2
• ウスターソース　大さじ1
• しょうゆ　小さじ1/2
• 酒　大さじ1/2

• ベビーリーフ　少々
• アボカド　1/2個
• ミニトマト　2個
• パイナップル　2切れ

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